哇！美味的水果缽仔糕來了！快來一起學(xué)習(xí)吧?。?/p>

所需原料：紅心火龍果、百香果

所需輔料：粘米粉、馬蹄粉、澄面、糖、溫水

第一步：處理好百香果和紅心火龍果。然后分別將兩個(gè)水果的果肉倒入碗中備用。

第二步：其中火龍果用棍子將果肉搗爛即可。

第三步：調(diào)個(gè)缽仔糕粉，配料如下圖。加入溫水后攪拌均勻即可。

第四步：用個(gè)濾篩將波仔粉漿過濾一下，以免影響口感。

第五步：拿出模具，把百香果和火龍果分別加入模具中，每份差不多一勺的量。

第六步：把粉漿倒入模具中，八分滿左右。

第七步：水滾，把缽仔糕放下去蒸，蓋上蓋大火全程15分鐘。

第八步：等到冷卻就可以食用了，這樣一來就大功告成了！還可以放入冰箱冷藏一下，口感更加！