在秋天飲食這方面需要適當(dāng)多吃些有收斂、固澀功效的酸味食品。因肺氣盛于秋，其中飲食當(dāng)以潤燥益氣，健脾、補肝、清肺為主，多吃清潤甘酸的食物，增加酸味食品的攝取，來強化肝功能以抑制肺氣。

日常水果中含酸性物質(zhì)較多的當(dāng)數(shù)山楂，次之是葡萄。此外，多汁的柚子、營養(yǎng)豐富的石榴也是秋天常吃的酸味水果~

除了這些酸甜的水果，烹飪時做一些酸甜口味的食品也很好，酸味生津解渴，又能化解甜味的滋膩；甜味滋補中氣，又能減輕酸味的收縮之性。

還有秋天需要多吃什么蔬菜呢？

菜花——預(yù)防流感

時節(jié)更替，氣侯變化莫測，免疫能力也不經(jīng)意間地在降低，這時候就容易感冒。及時補充充足的維生素C是一個預(yù)防流感的好方法。菜花帶有的維生素C的含量比大白菜、黃豆芽菜要高3～4倍，還是一種非常好的血管清理劑。

菠菜——防治口腔潰瘍

初秋氣侯逐漸變干燥，如果果蔬水份攝取不夠，就易上火，口腔里也會跟著出現(xiàn)潰瘍、發(fā)炎等問題。菠菜中充足的核黃素是有效的防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養(yǎng)素。

芹菜——降壓促睡眠

夏秋更替的時節(jié)，溫度差很大，針對身體素質(zhì)較敏感的老年人而言，人體難以馬上適應(yīng)這類轉(zhuǎn)變 ，直接影響到內(nèi)分泌和神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致睡眠質(zhì)量降低。芹菜有降血壓、降膽固醇和鎮(zhèn)定神志的功效。

一些美味的湯羹甜品也是秋天很好的進補食品，比如說小吊梨湯，百合飲，山藥雪耳湯等等都對人體非常的好~

立秋養(yǎng)脾胃少辛多酸，多吃果蔬乳蛋多飲水。白露養(yǎng)陰，多吃熟食暖食勿貪涼。秋分防燥涼，朝鹽水晚蜜湯，食梨潤燥。寒露防寒涼，霜降應(yīng)進補，多食牛羊肉。吃酸能夠增進食欲、幫助消化，緩解疲勞，解酒醒腦；酸味入膽，會增進膽汁分泌，具有降壓降脂功效；經(jīng)常吃酸還會緩解血糖的升高速度，控制血糖；酸還能抑菌殺菌的功效，對呼吸道疾病有一定的防治效果。秋季養(yǎng)生八字決“潤燥，補肺，養(yǎng)陰，多酸”您記住了嗎？