滋補(bǔ)膏方是稠厚的濃縮藥物精華，濃度高。膏滋加工中工藝和設(shè)備尤為重要 ，同時(shí)100公斤一品藥材才能熬制出6公斤膏滋。膏方因其口味更易于接受，而被越來(lái)越多的人們所喜愛(ài)。

古人云：“一勺膏滋，十湯藥”的說(shuō)法。

“好膏滋必須按照幾百年相傳的古法炮制，12小時(shí)浸漬，3道提取，4次濃縮，48小時(shí)化膠，武火3次熬，文火收成膏，經(jīng)過(guò)選、制、洗、泡、煎、秘、濾、收等8道繁瑣膏滋加工工序?！卑局频母喾揭焕山z，滴水成珠，夏天掛旗，冬天拉絲，顏色透亮，無(wú)任何雜質(zhì)，放置兩年不腐。

1、浸泡：先將配齊的藥料檢查一遍，把膠類(lèi)藥揀出另放。然后把其他藥物統(tǒng)統(tǒng)放入容量相當(dāng)?shù)臐崈羯板亙?nèi)，加適量的水浸潤(rùn)藥料，令其充分吸收膨脹，稍后再加水以高出藥面10厘米左右，浸泡24小時(shí)。

2、煎煮：把浸泡后的藥料上火煎煮。先用大火煮沸，再用小火煮1小時(shí)左右，轉(zhuǎn)為微火以沸為度，約3小時(shí)左右，此時(shí)藥汁漸濃，即可用紗布過(guò)濾出頭道藥汁，再加清水浸潤(rùn)原來(lái)的藥渣后即可上火煎煮，煎法同前，此為二煎，待至第三煎時(shí)，氣味已淡薄，濾凈藥汁后即將藥渣倒棄(如藥汁尚濃時(shí)，還可再煎1次)。將前三煎所得藥汁混合一處，靜置后再沉淀過(guò)濾，以藥渣愈少愈佳。

3、濃縮：過(guò)濾凈的藥汁倒入鍋中，進(jìn)行濃縮，可以先用大火煎熬，加速水分蒸發(fā)，并隨時(shí)撇去浮沫，讓藥汁慢慢變成稠厚，再改用小火進(jìn)一步濃縮，此時(shí)應(yīng)不斷攪拌，因?yàn)樗幹D(zhuǎn)厚時(shí)極易粘底燒焦，在攪拌到藥汁滴在紙上不散開(kāi)來(lái)為度，此時(shí)方可暫停煎熬，這就是經(jīng)過(guò)濃縮而成的清膏。

4、收膏：把蒸烊化開(kāi)的膠類(lèi)藥與糖(以冰糖和蜂蜜為佳)，倒入清膏中，放在小火上慢慢熬煉，不斷用鏟攪拌，直至能扯拉成旗或在滴水成珠(將膏汁滴入清水中凝結(jié)成珠而不散)即可。

5、存放：待收好的膏冷卻后，裝入清潔干凈的瓷質(zhì)容器內(nèi)，先不加蓋，用干凈紗布將容器口遮蓋上，放置一夜，待完全冷卻后，再加蓋，放入陰涼處。

膏方的制作比較復(fù)雜，有特定的程序，嚴(yán)格的操作過(guò)程，為了達(dá)到預(yù)期效果，一般不提倡自制。

膏滋的制作是一個(gè)復(fù)雜的過(guò)程，軟件硬件兼?zhèn)洳拍馨局瞥鲆豢钫嬲暮酶嘧?。膏滋加工不僅采用古法技藝，還將現(xiàn)代的技術(shù)與古法技藝相結(jié)合。不僅熬膏的場(chǎng)地與空間符合GMP的要求，室內(nèi)嚴(yán)格做好除濕、排風(fēng)、降溫和安全防火措施。對(duì)于煎藥機(jī)，不銹鋼篩，攪拌片，液化氣灶、數(shù)控包裝機(jī)等設(shè)備的要求也很?chē)?yán)格。

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