或許不少城市人未必了解這個名詞“甑蒸飯”，甑是中國古代的蒸食用具，古人利用泡米、淘米、煮米、蒸米四個步驟，再加上有巧妙的火候控制，從而做出了甑蒸飯。通過如此“古法炮制”，蒸出來的米飯均勻熟透而無焦飯，入口的口感是又軟又香的。

甑蒸飯還有一種特殊功能就是“脫糖”，那就是讓普通米飯變成低糖米飯，長期食用甑蒸飯就等于長期少攝入糖分，減輕身體的肥胖感，這是現(xiàn)代人都渴求的。

然而，一般的甑蒸飯是需要木甑桶，在鄉(xiāng)村地方或許能見到，但其還需要放在大鍋上蒸煮，再加上相對多一點的操作流暢，在如今的城市家庭里基本沒人會去弄這些的了，畢竟大家工作、生活上都挺忙碌的。

那么城市人就難以享受甑蒸飯么？只要有一款神器在家，大家就可以天天享受了，這款神器就是——臻米脫糖蒸汽養(yǎng)生煲X6。下面就一起來體驗一番。

在收到快遞時感覺包裝挺靠譜的，有外層的快遞包裝，還有產(chǎn)品包裝。

在產(chǎn)品包裝上的，可以看到臻米脫糖蒸汽養(yǎng)生煲X6外觀挺特別的，當然更特別還在于甑蒸體驗，一起看下去。

這是從包裝里取出的養(yǎng)生煲主體和各種配件，就連勺子也分別配上飯勺和湯勺，挺體貼的。不少配件隱藏在養(yǎng)生煲里面，新用戶可要認真找一找哦。

認真看一下，小配件有兩個勺子，一個量杯，還有電源線。

另外新用戶都會發(fā)現(xiàn)，這個黑色的內(nèi)膽非常特別，也就是養(yǎng)生煲的重點——濾糖甑。

濾糖甑的底部上有超多的小孔，具官方數(shù)據(jù)這里一共是919個小孔（我就不一一去數(shù)了，呵呵），這里可是整個煲的亮點之處，超多的小孔+超薄底部+日本大金不粘涂層的設(shè)計，而且整個濾糖甑還是一體壓鑄成型，目的是為了讓蒸汽充分滲透到每一粒飯里面。這樣的設(shè)計就是能保證傳統(tǒng)甑蒸飯的好口感，就是能以更為精致時尚的方式來讓城市人享用傳統(tǒng)的甑蒸飯。

整體來看，臻米脫糖蒸汽養(yǎng)生煲X6就是一款電飯煲，而其無論在外觀上還是內(nèi)部設(shè)計，就是一款與眾不同的電飯煲。

用一個動圖的方式來展示一下臻米脫糖蒸汽養(yǎng)生煲X6的特別之處，只要一按機身上大大的銀色按鈕，煲蓋立刻彈起，里面分別取出濾糖甑和不銹鋼內(nèi)膽。下面還有一個“暗格”，這是獨立米湯盒，就是用于盛載甑蒸出來的米湯。

整體是電飯煲的感覺，但比普通電飯煲更具逼格感。

煲蓋自動彈起后，并不會垂直開啟，這角度適合取出濾糖甑，而要取出不銹鋼內(nèi)膽，就需要手動講煲蓋開啟到垂直90度。

在使用前還是要仔細看看煲內(nèi)外的小設(shè)計，這樣才能使用得更舒心。不銹鋼內(nèi)膽底部一側(cè)有個小閥門，裝上閥門時，正常裝水是不會漏水的。而每次煮飯后，清洗內(nèi)膽就要把閥門取出來清洗干凈哦。

可以看到，內(nèi)膽和煲蓋內(nèi)側(cè)的不銹鋼均為304材質(zhì)，這就給人帶來足夠的安心感。

不銹鋼內(nèi)膽放進煲里的時候，需要注意放入的方向?？梢钥吹届覀?cè)壁底部有個開口，這也是不銹鋼內(nèi)膽閥門應該對準的位置。因此，在內(nèi)膽上和煲身上均有三角形標志，兩個標志對好，就等于內(nèi)膽放置好了。

煲蓋上還有兩個可拆卸的位置，分別是內(nèi)側(cè)的蓋板和表面上的蒸汽閥，每次煮飯后最好都拆卸清洗，這樣就能保持健康體驗。

最后要注意湯盒，這個湯盒看似是手動推進去和拉出來那么簡單，而其有磁吸式設(shè)計，在湯盒推到最里面的時候會有自動吸附的效果，雖然效果并不會很明顯，但保證了正確的安裝。

如果湯盒沒有放好位置，顯示屏上就會提示錯誤，這就保證了做甑蒸飯的時候，就不怕米湯會有泄漏的隱患了。

說到顯示屏就來聊聊這個控制面板，是一個顯示屏和四個按鍵的組合。四個按鍵上均有文字清晰的標注著，基本上不用看說明書，一看就懂如何操作。其中“脫糖飯”就是特色功能，單獨設(shè)置一個按鍵，讓啟動更為便捷。

另外的功能就是集中在“功能”按鍵上，通過不斷按“功能”鍵，就能切換除了“脫糖飯”的其他功能：煮粥、雜糧飯、營養(yǎng)蒸、蒸汽洗、保溫，這些功能均在顯示屏上有顯示。

就是這樣，通過功能鍵去切換其他功能，切換到的功能名稱在屏幕上會不斷的閃爍，屏幕還顯示出該功能的蒸煮用時，再通過開始鍵就能啟動模式運行。

運行時間分別為：

煮粥50分鐘；

雜糧飯43分鐘；

營養(yǎng)蒸30分鐘；

蒸汽洗10分鐘；

保溫6小時；

而獨立設(shè)定的脫糖飯是22分鐘，這里注意的是，所以運行時間均是在水開了以后才開始倒計時。然而只需22分鐘就能在電飯煲中完成甑蒸飯的操作，省心又省時，這就是臻米脫糖蒸汽養(yǎng)生煲X6的精髓所在。

好吧，下面就開始體驗一頓甑蒸飯。當然是先洗米，我家平時是煮2杯米，現(xiàn)在也同樣2杯米吧。

可以看到，雖然濾糖甑有很多小孔，但米粒放上去是不會漏出來的。因此可以直接用濾糖甑盛著米去洗米了，挺方便的。

濾糖甑上有刻度，放到不銹鋼內(nèi)膽上就加水進去，對于多少杯米就倒多少的水量。

用臻米脫糖蒸汽養(yǎng)生煲X6做甑蒸飯的時間是20分鐘，但不包括加熱水的時間，因此大家還是預備半小時以內(nèi)能做好甑蒸飯吧，這和普通電飯煲的用時相差不大。

甑蒸飯在不斷的制作中，而整個屋子里已經(jīng)彌漫著誘人飯香味，孩子在自己房里也聞到，跑出來問哪里來的香味，這就“被發(fā)現(xiàn)了”。這種幸福的飯香味在普通電飯煲里可沒有如此的效果，因此也讓孩子對甑蒸飯充滿了期待。

顯示屏的倒計時完了，飯好了，打開蓋子，飯香味更濃了。

把濾糖甑提出來，可以看到內(nèi)膽里有米湯，下面的湯盒里也有，明顯米飯是被蒸透而熟的，而不是普通電飯煲直接煮熟的。

這甑蒸飯不但夠香，而且粒粒飽滿，看起來就挺誘人的。入口的口感能感受到那飽滿感帶來的幸福感，明顯顆粒感更強。由于水分被濾走，這甑蒸飯明顯更有嚼勁，但不會硬，或許大家未必在鄉(xiāng)村里吃過甑蒸飯，但很多地方都有蒸籠飯，這就有點類似了。

臻米脫糖蒸汽養(yǎng)生煲X6主打甑蒸飯，其更可以像普通電飯煲那樣煮粥和實現(xiàn)不同的蒸煮功能。

尤其是蒸煮食材時，用墊片放置在濾糖甑里，這樣蒸好的食材就能輕松取出，不會有任何粘底的問題。

【總結(jié)】

確實，一般的城市人是難以品嘗到甑蒸飯的，主要是古法需要一定的器具、環(huán)境等條件。如今臻米脫糖蒸汽養(yǎng)生煲X6的出現(xiàn)，實現(xiàn)了不少城市人的“夢想”，原來甑蒸飯是可以如此輕松的做出來，就像普通電飯煲煮飯那樣輕松。

在品嘗著甑蒸飯的好口感時，我還考慮著，如果臻米脫糖蒸汽養(yǎng)生煲X6能增加上智能，通過APP來實現(xiàn)更多的美食操作，那就更理想了。