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今日美食分享??????

可樂雞翅

一.材料

1.食材：雞翅 可樂

2.調(diào)料：鹽 糖 醬油

二.制作方法

（一.）做法

1.雞翅洗凈后兩面改刀，然后放入鍋煎

2.煎至兩面金黃后加入可樂、醬油、白糖、鹽燜煮入味

3.煮至湯汁濃稠后開大火收汁

（二.）效果展示??

臘腸蒸芋頭

一.材料

1.食材：臘腸 芋頭

2.調(diào)料：鹽 雞粉

二.制作方法

（一.）做法

1.芋頭切塊后放入油鍋中炸2分鐘后撈出，撒上鹽、雞粉翻拌均勻

2.拌勻后擺入盤中，放上臘腸上鍋蒸5分鐘，蒸熟后撒上蔥花點(diǎn)綴

（二.）效果展示??

酸湯鱸魚

一.材料

1.食材：鱸魚 玉米 金針菇 豆腐

2.調(diào)料：鹽 胡椒粉 酸湯包

二.制作方法

（一.）做法

1.鱸魚片加入胡椒粉、鹽、蛋清、生粉抓拌均勻腌制

2.魚骨加入鹽抓勻腌制

3.腌制好的魚骨倒入鍋中煎至兩面金黃后加開水，放入姜、酸湯醬煮開

4.煮開后放入玉米、豆腐煮五分鐘，然后放入金針菇煮1分鐘后撈出盛入碗中

5.轉(zhuǎn)小火放入魚片，再轉(zhuǎn)大火煮開后撈出放入碗中

6.碗中倒入湯汁，撒上蔥花、蒜頭酥潑熱油激香

（二.）效果展示??

四.炒莧菜

一.材料

魚露 莧菜

二.制作方法

（一.）做法

1.蒜頭炒香后放入莧菜開大火翻炒

2.往鍋中加入魚露翻炒均勻后出鍋裝盤

（二.）效果展示??

五.絲瓜雞蛋湯

一.材料

1.食材：絲瓜 雞蛋

2.調(diào)料：魚露 雞精 鹽 胡椒粉

二.制作方法

（一.）做法

1.絲瓜削皮切滾刀塊備用

2.起鍋燒油，油熱后打入雞蛋煎

3.煎熟后加入水，放入魚露、雞精、鹽調(diào)味，再放入絲瓜，加入胡椒粉煮熟后出鍋，加入枸杞點(diǎn)綴

（二.）效果展示??