怎樣開一家零食店?開一家零食加盟店?最近幾年隨著國內(nèi)居民收入的提升，消費方式也出現(xiàn)多元化、休閑化，而零食已經(jīng)成為現(xiàn)代年輕人日常食品消費中的必需品。目前零食行業(yè)出現(xiàn)潛力巨大，產(chǎn)品細化的特征。不少的投資者也從零食行業(yè)中發(fā)現(xiàn)不少的商機。

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開一家零食店第一步就是店鋪選址，同時也是最重要的一步，因為一個店鋪的覆蓋半徑最多只有三公里左右，而你要知道店鋪覆蓋的范圍內(nèi)有多少潛在消費者以及他們的購買力如何這一點是非常重要的。零食店的潛在客戶主要以白領(lǐng)、女性為主的大學(xué)城、帶幼兒的婦女為主，所以店鋪選址大致可以選擇在人流較大的步行街、大學(xué)城、商場內(nèi)。

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選址完成后，對周邊潛在客戶進行詳細的分析后進行選品，看區(qū)域內(nèi)是選擇休閑零食、進口零食還是小孩零食為主，也可以觀察一下，周邊競爭對手在售的產(chǎn)品。在選品的過程中都會存在著一個試錯的過程。產(chǎn)品售賣的大類選擇以后，對產(chǎn)品進行規(guī)劃，零食店走精品路線利潤是最高的，所以一定要控制好量，太大像小超市，太小像小賣部，適中就好。產(chǎn)品規(guī)劃后以后就是解決產(chǎn)品渠道問題，產(chǎn)品采購渠道可以通過互聯(lián)網(wǎng)進行采購，也可以與廠家談鋪貨銷售。

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店鋪與產(chǎn)品搞定以后，接下來就是店鋪裝修與試營業(yè)準(zhǔn)備，裝修最好使用暖色調(diào)，招牌可以做顯眼一點。試營業(yè)可以先在本地的一些外賣平臺開一個網(wǎng)上小店，然后在附近派發(fā)一下傳單、優(yōu)惠券準(zhǔn)備一些試吃來擴大店鋪的知名度。

在試營業(yè)的過程中如果發(fā)現(xiàn)問題一定要想辦法解決，比如說發(fā)現(xiàn)某個產(chǎn)品滯銷，下次就不進貨或者少進貨，某個產(chǎn)品脫銷進多進貨，某幾個產(chǎn)品銷量都不錯，可以將其做成零食大禮包等等。

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最后在日常經(jīng)營中要做到服務(wù)好消費者，傾聽消費者的意見和建議，拉進消費者關(guān)系，利用一些會員優(yōu)惠、小禮物等等讓消費者更愿意走進你的店鋪。 #?？团R