在過去的26年，業(yè)內(nèi)對(duì)方太取得的成績(jī)有三大共識(shí)，一是1996年方太人以強(qiáng)烈的使命感，立志打造家電行業(yè)第一個(gè)國(guó)人自己的高端品牌，成為中國(guó)高端廚電引導(dǎo)品牌，并帶動(dòng)中國(guó)廚電行業(yè)全面超越洋品牌；二是2008年方太人以高度的文化自信，導(dǎo)入中華優(yōu)秀文化，初步形成“中國(guó)特色的方太文化”，成為把中華文化與現(xiàn)代管理相結(jié)合的典范；三是2017年，方太集團(tuán)成為“廚電行業(yè)的首家百億企業(yè)”。

2022年，方太不同尋常地向外界傳遞出“產(chǎn)品自信、理念自信、創(chuàng)新自信”為內(nèi)核的中國(guó)廚電“科技自信”。其中，產(chǎn)品自信是基石，理念自信是內(nèi)核，而創(chuàng)新自信則是發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力。

在方太樹立科技自信的當(dāng)下，是中國(guó)廚電領(lǐng)域市場(chǎng)變化的縮影。在高端市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，方太展現(xiàn)出高端之上再造高端的產(chǎn)品力和品牌力；在新消費(fèi)市場(chǎng)，影響購買決策的因素已告別了對(duì)國(guó)際品牌的“技術(shù)崇拜”；在原創(chuàng)技術(shù)領(lǐng)域，6400件授權(quán)專利和1400件發(fā)明專利已經(jīng)成為“友商”難以跨越的天塹；在觸達(dá)用戶方面，集成烹飪中心Z系列、集成烹飪中心全隱升降系列、全新一代洗碗技術(shù)高能氣泡洗、嵌入式洗碗機(jī)G1、折疊灶等一系列新品及新科技，正在重構(gòu)今天的用戶廚房。

產(chǎn)品自信，開啟新增長(zhǎng)曲線

談及中國(guó)廚電市場(chǎng)，曾經(jīng)的高溢價(jià)、高利潤(rùn)讓不少家電品類羨慕不已。不過，在經(jīng)歷了黃金時(shí)代以后，企業(yè)面臨外部環(huán)境的諸多不確定性，尤其近5年，無論是房地產(chǎn)的萎靡，還是原材料成本的上漲，亦或是疫情帶來的種種不確定性等等，都倒逼著每個(gè)企業(yè)開始尋找內(nèi)生型的驅(qū)動(dòng)力。在方太看來，未來的廚電市場(chǎng)，將呈現(xiàn)“全健康、新智慧、集成化”三大趨勢(shì)，而這些也是方太開啟增長(zhǎng)新曲線、引領(lǐng)高端市場(chǎng)的關(guān)鍵。

翻看方太的發(fā)展史可以看到，26年來經(jīng)歷了從“應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新”到“品類科技創(chuàng)新”，再到如今“基礎(chǔ)材料創(chuàng)新”的歷程，自主創(chuàng)新成為這家企業(yè)的獨(dú)特基因。獨(dú)創(chuàng)的水槽洗碗機(jī)、集成烹飪中心兩大品類，顛覆性地打破傳統(tǒng)外觀結(jié)構(gòu)，以集成的方式實(shí)現(xiàn)多功能組合，為行業(yè)提供了品類創(chuàng)新思路上的新范式；歷時(shí)8年研發(fā)成功的方太母嬰級(jí)凈水機(jī)，則是直接推動(dòng)了凈水行業(yè)的技術(shù)方向從“安全水”邁向了“健康水”。這無疑契合了方太“產(chǎn)品自信”的理念，正如方太集團(tuán)副總裁孫利明所言，“產(chǎn)品自信”就是做好的產(chǎn)品要時(shí)刻保持對(duì)消費(fèi)者生活方式、細(xì)節(jié)體驗(yàn)的動(dòng)態(tài)體察，用創(chuàng)新性的好產(chǎn)品從根本上解決行業(yè)問題，攀登廚電科技的新高峰。

理念自信，引領(lǐng)高端市場(chǎng)

正如方太集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁茅忠群所言，“要想真正給人們帶去幸福，創(chuàng)新科技必須接受價(jià)值觀的引導(dǎo)?！边@是很多外資品牌難以理解的一部分，也是很多科技大廠常常忽略的部分，那就是將中華優(yōu)秀文化與創(chuàng)新的概念結(jié)合。

在方太的經(jīng)營(yíng)哲學(xué)中，創(chuàng)新最大的源泉是來自我們的仁愛之心。2015年，方太提出創(chuàng)新科技觀——仁愛為體、合理為度、幸福為本，帶著對(duì)個(gè)人、家庭、社會(huì)的價(jià)值思考，我們認(rèn)為廚電行業(yè)產(chǎn)品優(yōu)化的方向，不僅是性能提升和功能多樣化，更要邁向更關(guān)注用戶健康與體驗(yàn)細(xì)節(jié)的新階段。

大學(xué)有云：“未有學(xué)養(yǎng)子而后嫁者也?！蹦阒灰凶銐虻娜蕫壑?，就會(huì)有足夠的創(chuàng)新能力。因此，方太將過去20余年實(shí)踐中所沉淀下來的創(chuàng)新哲學(xué)凝結(jié)為“創(chuàng)新三論”——?jiǎng)?chuàng)新的源泉是仁愛、創(chuàng)新的原則是有度、創(chuàng)新的目標(biāo)是幸福，這是方太創(chuàng)新的基石，體現(xiàn)了企業(yè)獨(dú)有的科技與文化共振發(fā)展的創(chuàng)新道路。

這是方太文化中最特別的一面，中華優(yōu)秀文化帶來的堅(jiān)定自信，讓科技以人為本、服務(wù)于人、理性生長(zhǎng)，將為企業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展提供長(zhǎng)久的滋養(yǎng)和驅(qū)動(dòng)力，也為用戶和社會(huì)創(chuàng)造更大的價(jià)值。

當(dāng)人品、企品、產(chǎn)品、三品合一，我們看到，“理念自信”地方太正在引領(lǐng)高端市場(chǎng)的發(fā)展。

創(chuàng)新自信，軍為民用惠及大眾

前文我們提到，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)外資品牌的盲目崇拜正在消退；購買產(chǎn)品的因素也不再受外資技術(shù)的左右；新的消費(fèi)理念和價(jià)值觀，讓這一代國(guó)人更注重國(guó)潮文化。究其根本，是因?yàn)樵诟餍懈鳂I(yè)都涌現(xiàn)出貼近中國(guó)本土理念和本土創(chuàng)新的本土品牌與產(chǎn)品。

在廚電領(lǐng)域，方太在圍繞廚房“空氣、水、烹飪”科技的創(chuàng)新實(shí)踐中，不斷地將軍用技術(shù)轉(zhuǎn)化為民用科技，方太已經(jīng)攜手中科院過程工程研究所、中科院力學(xué)研究所等一流科研機(jī)構(gòu)和學(xué)府，率先向產(chǎn)業(yè)科研的戰(zhàn)略新高地——基礎(chǔ)科研領(lǐng)域發(fā)起了攻關(guān)。

2022年3月15日，國(guó)家航天局與方太集團(tuán)在京達(dá)成了航天技術(shù)成果轉(zhuǎn)化合作意向框架協(xié)議。國(guó)家航天局新聞中心表示，將根據(jù)方太梳理的技術(shù)優(yōu)化意向需求，視情組織技術(shù)專家到方太公司開展技術(shù)考察、技術(shù)研討等交流工作。雙方希望在后續(xù)的合作中，利用航天單位在空氣動(dòng)力學(xué)、流體力學(xué)、熱能學(xué)等層面的技術(shù)優(yōu)勢(shì)開展合作。為國(guó)產(chǎn)品牌民用產(chǎn)品賦能，與中國(guó)民用制造企業(yè)共享航天技術(shù)，增強(qiáng)中國(guó)制造的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。方太集團(tuán)中央研究院院長(zhǎng)李斌也表示，以航天技術(shù)賦能民用產(chǎn)品，對(duì)提升產(chǎn)業(yè)自主創(chuàng)新能力有著極大的推動(dòng)作用，同時(shí)也能讓更多用戶感受到航天技術(shù)創(chuàng)造的美好生活。

此外，方太集團(tuán)還與中國(guó)科學(xué)院力學(xué)研究所聯(lián)合發(fā)布全新一代洗碗機(jī)技術(shù)高能氣泡洗暨《氣液混合非定常流管道多參數(shù)優(yōu)化設(shè)計(jì)與模擬》課題成果，首次將航天工程思想和數(shù)字孿生技術(shù)，應(yīng)用于方太洗碗機(jī)噴淋結(jié)構(gòu)及水流系統(tǒng)中。利用“火箭結(jié)構(gòu)“產(chǎn)生的高壓噴射，釋放高密度空化泡，在氣泡潰滅中強(qiáng)力剝蝕碗碟污漬，應(yīng)對(duì)各種中式重油污，清潔度較上一代提高約30%。

同樣在今年3月，方太與中國(guó)家用電器研究院牽頭制定了《吸油煙機(jī)吸油煙效果評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》，開創(chuàng)“不跑煙”新標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)，方太全系吸油煙機(jī)通過首批認(rèn)定。這個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布與認(rèn)證，不只是為消費(fèi)者選擇“吸油煙效果好”的油煙機(jī)提供了科學(xué)依據(jù)，同時(shí)還將帶動(dòng)行業(yè)和企業(yè)從關(guān)注風(fēng)量大小等數(shù)字突破，轉(zhuǎn)向關(guān)注吸油煙效果的技術(shù)創(chuàng)新，推動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展，也為消費(fèi)者帶來更健康的廚房呼吸環(huán)境。

押注集成，是思路不是目的

廚電的創(chuàng)新從來不是虛構(gòu)的產(chǎn)品力，也不是舶來的品牌力。2019年，方太首次推出集成烹飪中心，僅三年時(shí)間就創(chuàng)下突破了100萬臺(tái)的銷售佳績(jī)，進(jìn)而引領(lǐng)了集成化的浪潮。

方太第二代集成烹飪中心，將制冷科技、吸煙科技、烹飪科技集成在一起。隨著智能家居的不斷演進(jìn)，各家電企業(yè)也與鴻蒙系統(tǒng)合作。方太第二代集成烹飪中心搭載煙灶蒸烤智能聯(lián)動(dòng)、遠(yuǎn)程在線操作、FIKS智能生活家系統(tǒng)、NFC喚醒智能菜譜、鴻蒙系統(tǒng)等功能。

在方太眼中，“集成”是解決廚房問題的思路，而不是目的，是通過打通系統(tǒng)底層的功能模塊，在原生系統(tǒng)協(xié)同的基礎(chǔ)上落實(shí)一體化解決方案。集成烹飪中心用集成的方式，達(dá)到了大量減少硬件冗余的效果，實(shí)現(xiàn)更舒適、健康的烹飪體驗(yàn)的目的。此處再次體現(xiàn)出軍為民用的創(chuàng)新思路，方太的集成化解決方案與中國(guó)空間站的構(gòu)建思路類似，是“1+1=1”的集成。中國(guó)空間技術(shù)的重要開創(chuàng)者、兩彈一星元?jiǎng)淄跸＜鞠壬鴮⒅袊?guó)空間站的構(gòu)建過程言簡(jiǎn)意賅地概括為“1+1=1”。 1（天和）+1（問天）+1（夢(mèng)天）=1（天宮），等式右側(cè)的“1”是一個(gè)完整系統(tǒng)，具備完整的功能及系統(tǒng)配置，左側(cè)的三個(gè)“1”實(shí)現(xiàn)又分別是獨(dú)立的飛行器，這是一種“1+1=1”的集成思路，保持了各功能模塊間既共建、共享又相對(duì)獨(dú)立互不干擾的效果，而外觀上也更加整潔美觀。

方太集成烹飪中心的核心是智慧動(dòng)力引擎，它有著強(qiáng)大的“心臟”和聰明地“大腦”。由“心臟”PMSM直流變頻無刷電機(jī)提供澎湃動(dòng)力;智能巡航增壓4.0時(shí)刻保持最佳有效排量，高效節(jié)能;同時(shí)，伯努利轉(zhuǎn)化設(shè)計(jì)促使油煙疾速排出，能實(shí)現(xiàn)“手腦合一”，成功做到猛火爆炒不跑煙，解決烹飪痛點(diǎn)。

集成烹飪中心可以說是“體驗(yàn)性集成時(shí)代”的代表作，以消費(fèi)者為中心，以集成為思路，從底層邏輯出發(fā)，以技術(shù)為手段，為消費(fèi)者帶來更多附加價(jià)值，從而實(shí)現(xiàn)更幸福的烹飪與生活體驗(yàn)。