在給點(diǎn)點(diǎn)加輔食的時(shí)候，點(diǎn)媽就做了很多功課，各種脂肪酸差點(diǎn)被繞暈了。

最近正好點(diǎn)媽也需要，所以又回顧了一次，重新研究了一下，可以給大家聊一聊，盡量聊的簡(jiǎn)單明了。

今天主要聊第一個(gè)問(wèn)題， 輔食油有沒(méi)有必要加，什么時(shí)候加比較好？輔食有怎么選的問(wèn)題，下周再詳細(xì)聊。

01

寶寶輔食油的營(yíng)養(yǎng)成分

輔食油到底要不要加，在這個(gè)問(wèn)題之前，可以先了解下輔食油到底是什么？

不喜歡看理論的，可以跳過(guò)這一部分。

不管是不是寶寶專用的油，油的主要成分就是脂肪，但是脂肪也不是什么壞東西，也是人體很重要的一部分。

我們平常經(jīng)常聽(tīng)到的概念，比如 α-亞麻酸，DHA，也是脂肪。

這些常見(jiàn)的概念，大概是這樣的一個(gè)關(guān)系

其中，α-亞麻酸和亞油酸被稱為必需脂肪酸，人體不能自己合成，只能通過(guò)食物獲取。

所以，我們最常聽(tīng)到的概念，就是這兩個(gè)了。

α-亞麻酸可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)換成EPA和DHA，所以一直是大受歡迎。

但是這個(gè)轉(zhuǎn)化率很低，平常還是要通過(guò)食用含EPA和DHA的食物來(lái)補(bǔ)充，更加靠譜。

還有一種脂肪是反式脂肪，這個(gè)是工業(yè)化的產(chǎn)物，是要盡量避免的。

這些是基本的理論，感興趣的可以了解一下。

我們平常的飲食，要多攝入不飽和脂肪，減少飽和脂肪，盡量避免反式脂肪。

02

寶寶輔食油有必要吃嗎

然后來(lái)看看這個(gè)大家最關(guān)心的問(wèn)題吧

這是中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的建議

這里的7月齡就是我們常說(shuō)的6個(gè)月，也就是滿180天。

6個(gè)月到1歲，食用油建議量是0-10克；1-2歲食用油建議量是5-15克。

2-3歲，食用油建議量是10-20克；4-5歲，食用油建議量是20-25克。

不過(guò)成人的建議量也只是每天25-30克，可別看這個(gè)趨勢(shì)就無(wú)限制的往上推。

所以，食用油我們平常是離不開(kāi)的，但對(duì)剛加輔食的小寶寶來(lái)說(shuō)，可能就不太一樣了。

經(jīng)常有人問(wèn)，6個(gè)月要加輔食了，要不要加幾滴油在輔食里？

不用加，但是要加也不是不可以，只是不必需。

前面說(shuō)了，食用油的主要營(yíng)養(yǎng)成分就是脂肪，雖然是好的脂肪，比如α-亞麻酸和亞油酸，但是，這些成分并不是食用油獨(dú)有的，日常的飲食中，肉禽蛋奶豆制品魚蝦等都含有一部分。

不過(guò)，《中國(guó)居民膳食指南》也提到過(guò)，7-9月齡（也就是我們常說(shuō)的6-8個(gè)月）的寶寶，如果輔食以植物性食物為主，需要額外添加約5-10克油脂。

所以，乘機(jī)再說(shuō)一次，肉不用等到7個(gè)月，雞蛋也不用等到8個(gè)月，奶類還是剛需，得優(yōu)先保證。

03

輔食油什么時(shí)候添加比較好

看了中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)給的官方建議，最讓人糾結(jié)的應(yīng)該是6個(gè)月-1歲的階段了，0-10克是什么意思，還是不知道怎么加啊！

剛才說(shuō)了，6個(gè)月的時(shí)候，不用特意去加到輔食里。

或者說(shuō)可加可不加，不是必需品。

7個(gè)月左右的時(shí)候，開(kāi)始做一些餅、糕之類的，鍋里可能要刷油，模具也需要刷油，那就可以加。

但是量不用多，0-10克是個(gè)范圍，6個(gè)月不用刻意加，7個(gè)月可以根據(jù)需要加，不要一次就加太多，慢慢增加量，1歲左右的時(shí)候，每天在5-10克就差不多了。

如果特別介意具體的量的話，點(diǎn)媽覺(jué)得，可以這樣加：

6個(gè)月不加；7個(gè)月根據(jù)需要加，控制在5克以內(nèi)；8-9個(gè)月5克左右；10-11個(gè)月5-10克，5克也可以，不要超過(guò)10克。

具體添加方式為點(diǎn)媽個(gè)人建議，僅供參考。

具體根據(jù)寶寶平常的飲食，可以適當(dāng)調(diào)整。

同理，1-2歲的建議量是5-15克，也就是1歲的時(shí)候，油的用量在5-10克，然后可以慢慢增加，2歲的時(shí)候，可以在10-15克。

04

光看數(shù)字可能不太明白，10克到底有多少？

我們家里平常的陶瓷勺子，最常見(jiàn)的那種，一平勺大概是10毫升，重量的話肯定就在5-10克之間了，不同的油會(huì)有差別，大概在7-8克吧，可以參考。

晚上拍的，湊合看一下

另外，可能平常我們不太注意，但是食用油也是會(huì)氧化變質(zhì)的，也需要注意一下保存方法。

食用油在光線強(qiáng)或者溫度高的地方，氧化速度會(huì)變快。

所以，最好不要放在窗戶邊、燃?xì)庠钆?/strong>。

平常油壺盡量用密封的，不要用那種敞口的，用完立馬蓋好蓋子，盡量減少和空氣的接觸。

買食用油的時(shí)候，盡量選擇小瓶的，顏色深或者不透明的瓶子。

最后，盡量在陰涼避光處存放。

平常用的話，油壺里可以少放點(diǎn)，放一周的量，然后整瓶的油可以放櫥柜里，也不錯(cuò)。

注：本文由”點(diǎn)媽輔食“原創(chuàng)，寶寶營(yíng)養(yǎng)搭配，每日餐單，輔食食譜，可以到公眾號(hào)看看，點(diǎn)媽輔食。

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