餐飲消費(fèi)復(fù)蘇，在2023這個(gè)兔年春節(jié)就有很好的體現(xiàn)。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測，春節(jié)期間全國重點(diǎn)零售和餐飲企業(yè)銷售額與去年春節(jié)相比，增長了6.8%，全國多個(gè)省市的餐飲收入有所上漲。

為了使大眾消費(fèi)信心更快地回歸，商務(wù)部把2023年全年定位為“消費(fèi)提振年”。

此前中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議也提出：“要把恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)擺在優(yōu)先位置。增強(qiáng)消費(fèi)能力，改善消費(fèi)條件，創(chuàng)新消費(fèi)場景?！泵褚允碁樘?，餐飲行業(yè)作為民生剛需行業(yè)，自然會(huì)被排在提振前列。

而在國新辦舉行的新聞發(fā)布會(huì)上，商務(wù)部市場運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)司司長徐興鋒表示，在餐飲業(yè)方面，會(huì)出臺針對性扶持政策，推動(dòng)餐飲消費(fèi)恢復(fù)發(fā)展。

積極響應(yīng)商務(wù)部號召，各地政府因地制宜，允許餐飲業(yè)外擺、派發(fā)消費(fèi)券、發(fā)布金融貸款、降費(fèi)減稅等為餐飲業(yè)從業(yè)者量身定做的保質(zhì)幫扶恢復(fù)措施也呼之欲出，紅餐網(wǎng)盤點(diǎn)發(fā)現(xiàn)，餐飲復(fù)蘇正迎來了多方的合力。就比如說：

箸?！?023第五屆北京餐飲采購展覽會(huì)

時(shí)間： 2023年4月24-26日 ?地點(diǎn)： 北京首鋼會(huì)展中心

以“采購誠信好產(chǎn)品為主題”，為企業(yè)搭建交友、學(xué)習(xí)、交流、宣傳、銷售為目的的平臺”。專注經(jīng)銷、訂貨、電商、創(chuàng)新、論壇及烹飪大賽，依托主辦單位專業(yè)客戶資源，立足北京，覆蓋全國餐飲行業(yè)貿(mào)易的盛會(huì)。

上屆展會(huì)共吸引來自全國的1000余家參展商參展，參展產(chǎn)品涵蓋：食材、冷凍食品、火鍋、燒烤、調(diào)味品、水產(chǎn)、預(yù)制菜、面點(diǎn)、果蔬飲料、餐飲設(shè)備等。

2023第五屆北京餐飲采購展覽會(huì)規(guī)模：50000㎡，烹飪大賽、餐飲產(chǎn)業(yè)峰會(huì)、年會(huì)、1200+展商、6000＋款新品展示、20000+餐飲經(jīng)銷商、28000+酒店/餐廳終端采購商,116000+參觀觀眾...

本屆北京餐飲采購展覽會(huì)上，將全景式展示餐飲行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈，展出的品牌將涉及以下：餐飲預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)展區(qū)；肉類凍品、海鮮水產(chǎn)展區(qū)；火鍋食材用品設(shè)備展區(qū)；智能烹飪設(shè)備及餐廚用品展區(qū)；復(fù)合調(diào)味料、餐料、糧油、面食、點(diǎn)心展區(qū)；外賣食品及包裝展區(qū)包括但不限于此類?；顒?dòng)現(xiàn)場，餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈的1200多家優(yōu)質(zhì)展商將展出6000多款新品爆品。

“做專注的專業(yè)展”。展會(huì)主辦方把更多精力用在服務(wù)展商和客商上，促成交易、增進(jìn)交流是這個(gè)平臺最重要的任務(wù)，這是展會(huì)每位工作人員努力的目標(biāo)。從首屆展會(huì)開始，專業(yè)化、細(xì)分化定位就為箸?！?023第五屆北京餐飲采購展覽會(huì)在國內(nèi)同類展會(huì)中起點(diǎn)更高、走得更遠(yuǎn)積蓄了原動(dòng)力。在展會(huì)上，展商都各顯神通，在展示自身雄厚實(shí)力和獨(dú)特優(yōu)勢的同時(shí)，不斷促成多領(lǐng)域、多種方式的合作。在會(huì)議和展覽活動(dòng)中，不是單一的“買”和“賣”的商貿(mào)關(guān)系，交流信息、尋求合作、調(diào)查市場等等豐富的功能使行業(yè)內(nèi)眾多參與者對展會(huì)贊賞有加。