回鍋肉??????

一.材料

1??食材：肉 大蒜 花椒

2??調(diào)料：鹽 啤酒 豆瓣醬

二.制作方法

（一.）做法

1??蒸熟的肉切成厚片放入碗中備用??

2??大蒜切好備用，碗中放入花椒、豆瓣醬混合均勻備用??

3??起鍋燒油放入切好的肉片煸炒，煸成透明狀盛出備用

4??起鍋燒油放入花椒、豆瓣醬炒香后，下回鍋肉繼續(xù)翻炒，然后加入鹽、辣椒、蒜頭、蒜葉翻炒后淋上啤酒??

（二.）效果展示?