不想做飯也不會做飯?來看我的操作【第一輯】
現(xiàn)在大家都不愿意做飯了,我以前在五星級賓館干過,雖然幾十年沒做飯了,但底子還在,我的辦法也簡單,不用做飯,一個炒鍋加一個電飯煲搞定。
然后下單一個快餐包,一般第二天就能到。
快餐包一共十袋,包裝非常大,我是走了五公里,扛回家的??爝f配送點實在太遠了,全部只花了47元左右,一袋可以吃一天,相當于一天4.7元。如果不配菜,感覺只能吃一頓,所以我配了一點小菜。
下面是我的評分和搭配。
1.咖喱雞肉
評分:一星
搭配:我用了土豆泥來與咖喱雞肉搭配,兩者并不混合,土豆先直接放入電飯煲,與米飯一起煮。好了之后在炒鍋中加一點油下鍋隨便炒一下,然后各自同時盛入菜碗。
評語:咖喱總莫名讓我想到廁所和黃泥湯,就是農(nóng)村土路上大雨天常見的現(xiàn)象。另外,這個菜里面還有一種類似方便面的人工合成味道在里面,既沒有辣味也沒有鮮味,僅僅是祛除了雞肉的腥味,個人覺得非常差的體驗。
2.雪菜炒肉
評分:四星
搭配:我用了一種本地叫苔菜的東西,來搭配雪菜炒肉,這是一種類似于小白菜的野菜,根很小,味道比小白菜還要清香,而且比小白菜微硬,配合這個雪菜炒肉剛剛好。
評語:苔菜配雪菜炒肉,完美的組合,味蕾的享受。
3.魚香肉沫茄子
評分:三星
搭配:直接搭配茄子,茄子放電飯煲中一起煮,好了后,在炒鍋內(nèi)加一點點油,然后淋到茄子上面,再把魚香肉沫茄子倒下去加熱。
評語:魚香肉沫茄子的味道有一點醋酸味道,可能是因為加熱的緣故,有點敗口感。
要點:下次記得有魚香之類的菜,還是不要加熱了,會酸。
4.油豆腐燒肉
評分:四星
搭配:我搭配的蒜薹,先把蒜薹炒好,然后下油豆腐燒肉一起加一下熱,再出鍋。
評語:超級下飯,油豆腐燒肉的油有點重,不過蒜薹正好清一下這油氣,這個搭配我比較滿意。
5.藤椒炒肉
評分:五星
搭配:我買了一個包菜來搭配,先把包菜切碎炒好,再下藤椒炒肉一起混炒出鍋。

評語:藤椒味道非常鮮,青花椒一大串太香了,搭配切碎的包菜正好,再加上小炒豬肉,濃郁的味道太下飯了。
6.糖醋里脊
評分:一星
搭配:豆腐
評語:和豆腐的搭配不太合適,糖醋味進了豆腐,而且豬肉的芡粉被豆腐影響了。這一次的搭配完全失敗,下一次換花生米試試。
7.魚香肉絲
評分:三星
搭配:我搭配的油麥菜,炒油麥菜的時候多放一點油,油麥菜的那個香味才會出來,魚香肉絲的湯汁太多了,影響口感,鞍滅煸干后才起的鍋,真的坑爹。

評語:油麥菜還是不太理想,下一次換筍子和豆腐干試試。
8.醬爆雞丁
評分:三星
搭配:紫扁豆。我把紫扁豆直接放電飯鍋與飯一起煮,然后下鍋炒,最后下醬爆雞丁,翻炒一下馬上起鍋,不然糊了。
別看圖,圖是我把紫扁豆全吃完了,剩下的是賣菜的送的不要的綠扁豆,全部花了一元錢。
評語:一般般吧,還是挺下飯的,不好的地方是冷了有細微雞肉腥味。
9.宮爆雞丁
評分:一星
搭配:苔菜,上一次我用的是苔菜根,這一次用的是苔菜葉

評語:這個搭配不理想,宮爆雞丁遇水后有酸味,而且加熱后會變得更酸,真的太差了,下次換果實類的干蔬菜試試。
10.香菇滑雞
評分:三星
搭配:大蔥和白蘿卜,先用油把大蔥炒一下,然后下香菇滑雞,爆炒起鍋。白蘿卜放入小鍋用水煮熟,撈起放入電飯鍋,然后就可以開動了。

評語:大蔥搭配香菇滑雞還是沒有問題的,很香。但是白蘿卜就完全成了擺設(shè)。