郭德綱有個段子，說于謙的祖父（嗯，很可能也叫王老爺子）有個外號，叫“冷面殺手”，這是簡稱；至于全稱呢，叫“朝鮮冷面殺手”——這就把王老爺子這樣一個毫無感情的殺手變成了一個毫無節(jié)操的吃貨。不才深受啟發(fā)，發(fā)現(xiàn)按照這種說法，自己在泰國也有著無數(shù)外號：日料殺手，火鍋殺手，自助殺手，牛排殺手，炒飯殺手，烤肉殺手，炸串殺手，河粉殺手，肉丸殺手……

說實(shí)話，我在泰國大部分時(shí)間的飲食，其實(shí)都是以各類炒飯、蓋飯、河粉、面條之類為主的，或者去市場上買現(xiàn)成的菜，配上白米飯；在北部時(shí)，還可能時(shí)不時(shí)來點(diǎn)糯米飯加烤雞肉烤豬肉之類的，南部則是黃米飯配炸雞，不少工作的泰國人日常飲食也差不多。天天下館子吃大餐的事情，肚子受得了，錢包也受不了。

不過旅行的時(shí)候和日常工作的時(shí)候當(dāng)然不一樣，旅行講究一個爽字，吃不爽終究念頭不通達(dá)，于是終于踏上了一天一日料，兩天一火鍋，三天一海鮮的不歸路，眼瞅著體重飆升，騎大象時(shí)候都感覺大象有氣無力地腿在顫抖。其實(shí)，每吃一家店的時(shí)候，都和以前的記憶息息相關(guān)，不由自主地想到以前的人和事。

以前每當(dāng)去曼谷乘機(jī)回國的時(shí)候，少不得要去Siam商圈逛一逛，而那時(shí)很多朋友都喜歡去一家叫Shabushi的連鎖日式自助旋轉(zhuǎn)火鍋店。每客大約300多400泰銖，限制用時(shí)1小時(shí)20分鐘左右，食材說多不多，說少不少，肉類管飽，敞開了肚子吃，喜歡什么食材就從傳送帶上端下來，用不了多久整個人就埋在了高高疊起的空盤子中，極有成就感；后來我去馬來西亞的時(shí)候，也有類似的旋轉(zhuǎn)火鍋店，不過卻按盤子收費(fèi)，搞得每次吃的時(shí)候還要先看看盤子是什么顏色；除了Shabushi以外，MK也是泰國比較常見的一家連鎖火鍋店，只不過多了點(diǎn)菜的步驟。

泰國大城市里的日料店極其常見，比如在曼谷的大商場里，餐飲一層就有很多稀奇古怪名字一看就充滿和風(fēng)的日料店，不少街道上說不定走著走著就看到一個居酒屋。我最常去的還是連鎖式的平民日料店：Fuji和Yoyoi。尤其偏愛兩者的套餐大食盒，人民幣還不到100元，從刺身到壽司到天婦羅到烤魚各樣嘗個新鮮。比如去Yoyoi，還可以辦張會員卡，不僅結(jié)賬時(shí)有優(yōu)惠，說不定還有小禮物贈送。

除了日料外，牛排對于肉食者來說也是充分滿足口舌之欲的選擇。牛排店我常去的也是兩家：一名Sizzler（時(shí)時(shí)樂），一名Jeffer。內(nèi)中的牛排套餐選擇搭配極為實(shí)惠。當(dāng)年我去合艾時(shí)，受老楊和路三同學(xué)影響，每到Jeffer必點(diǎn)多人套餐，一人獨(dú)吃4塊牛排，徹底坐實(shí)了肉食主義者的身份。

但要說吃肉，最讓我有水滸傳里“大碗喝酒，大塊吃肉”感覺的莫過于泰式的自助烤肉火鍋，燒烤涮一體。泰式自助烤肉火鍋往往價(jià)格實(shí)惠，每客不超過200泰銖，衛(wèi)生條件泛泛，（非清真的店）尤以烤五花肉為精髓，配合著甜辣的醬汁，油滴四濺，滿口生香，一頓肉管半個月，吃得我等大食量眉開眼笑，老板咬牙切齒。

吃完肉，是不是還得來點(diǎn)甜點(diǎn)？什么哈根達(dá)斯，DQ啊一邊去，在泰國首推連鎖冰淇淋店Swensen’s，很容易就被冰淇淋球的顏值俘獲。我這等不愛吃甜食的人，也愿意坐在店里一勺一勺地挖著榴蓮船吃，順便看看黃T恤白短裙大長腿的卡哇伊服務(wù)員小妹妹，心曠神怡。

此次來泰國又有幾個朋友熱情招待。結(jié)果普吉島的周小小同學(xué)提議MK被否決后，終于又選擇了Shabushi，我是含著熱淚吃完的；到了曼谷，釗弟大方地來了一句：“博哥想吃啥你選”，我就回了一句話“只要不是日料啥都行”，結(jié)果他左思右想，去了建興海鮮酒家；為啥我不去合艾，大概是因?yàn)槲遗略俪陨弦活DSizzler吧。