每天一道生活小訣竅，健康營養(yǎng)的在身邊。雞蛋是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蛋類，我們幾乎每天都會(huì)吃，特別是早上，簡單地煮上兩個(gè)雞蛋，加上面包牛奶，就可以組成一頓營養(yǎng)的早餐了，但吃了這么多年的煮雞蛋，你吃膩了嗎?

其實(shí)除了用來煮，雞蛋還有不同的做法，比如用來蒸，比如用來與西紅柿一起炒，同樣的都非常受到大家的歡迎，在制作蛋糕這些甜品時(shí)，作為基本原料的雞蛋更是不能缺席。而雞蛋本身也含有著豐富的營養(yǎng)價(jià)值，雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，可以促進(jìn)胃腸道的消化吸收，其中含有的磷脂，還可以增強(qiáng)記憶力，無論是大人、小孩，每天吃一顆對(duì)身體都有好處哦！

對(duì)于尋常的雞蛋做法，吃了這么久，相信有不少朋友也吃膩了，今天清清給大家分享一個(gè)新做法，解鎖雞蛋的神仙吃法，不用蒸也不用炒，方法非常的簡單。那就是把雞蛋放進(jìn)空氣炸鍋里，做出來新鮮入味，這樣做既增加了香味，又保留住了原本的營養(yǎng)價(jià)值，吃過一次之后就再也不愛吃水煮蛋了，想學(xué)的朋友一起看看吧！

第一步：清洗雞蛋

無論是我們從市場上買回來的雞蛋，還是從自家老母雞窩里剛回來的雞蛋，雞蛋表面上都有一些雞糞和灰塵雜質(zhì)，所以我們要把雞蛋清洗干凈，這樣吃起來才會(huì)衛(wèi)生健康，避免感染細(xì)菌。

我們準(zhǔn)備一盆清水，隨水里加入兩勺食用鹽，用手?jǐn)嚢钄嚢?，讓鹽能夠得到充分的融化，接著把五六個(gè)雞蛋放進(jìn)去，讓雞蛋在水里泡個(gè)十分鐘。十分鐘之后用手搓洗雞蛋的表面，把雞蛋表面上的雜質(zhì)清洗掉，洗好之后撈出來放到盤子里。接著拿出家里的高度白酒，往雞蛋上淋上兩勺，記得白酒一定要選擇高度的，這樣才可以起到消毒殺菌的作用，滲入雞蛋里之后酒香味也會(huì)更加的濃郁，還可以去到一個(gè)去腥的作用。

第二步：錫紙包裹雞蛋

讓雞蛋先在白酒里泡著，我們來準(zhǔn)備一些調(diào)料，拿出一個(gè)小碗，加入一勺食用鹽，再加入一勺五香粉，用勺子將它們攪拌均勻。其他的調(diào)料就不需要了，用上這兩種可以給雞蛋調(diào)味增香，做出來的雞蛋不會(huì)像水煮那樣淡而無味。

調(diào)好配料之后，我們將雞蛋放進(jìn)小碗里，讓雞蛋在鹽和五香粉里滾上一圈，這樣才能均勻地裹上鹽和五香粉，可以裹得厚一些，等會(huì)做出來的雞蛋才會(huì)更加的入味。所有的雞蛋都裹上鹽和五香粉之后，就用錫紙把雞蛋一個(gè)一個(gè)包裹好，記得要全面地包裹住，可以包得緊一些，不要讓空氣殘留在里面。

第三步：雞蛋放進(jìn)空氣炸鍋

關(guān)于空氣炸鍋流傳著這樣一句話：“空氣炸鍋可以“炸”一切”，你肯定吃過用炸鍋炸出來的雞翅，豬肉，蓮藕等等，但一定沒有吃過用空氣炸鍋炸出來的雞蛋，炸出來的味道也十分鮮香。

接下來我們就將被錫紙包裹好的雞蛋放進(jìn)炸鍋里，記得要小心一些，不要把雞蛋磕碎了，放進(jìn)去之后打開電源，調(diào)制180度溫，時(shí)間設(shè)置為十五分鐘，等15分鐘之后我們再來打開美食。

第四步：美味達(dá)成

十五分鐘之后，就可以關(guān)掉電源，借用工具把雞蛋拿出來，這時(shí)先不要用手去碰，雞蛋還是很燙的，放到盤子里稍微晾涼之后，我們再將錫紙剝開，可以看到鹽和五香粉都變得很干燥，說明雞蛋已經(jīng)被焗入味了。把雞蛋表面的鹽五香粉扒掉，剝開殼馬上就可以聞到一股香味，扒開一看蛋黃也粉粉嫩嫩的，咬上一口香味濃郁，非常的入味。

有些朋友可能會(huì)疑惑，用空氣炸鍋來炸雞蛋，雞蛋不會(huì)爆炸嗎?其實(shí)是不會(huì)的，因?yàn)槲覀冇靡粚渝a紙包裹住了，水分都在錫紙里，這樣雞蛋是不會(huì)爆開的，這樣簡單又好吃的方法你學(xué)會(huì)了嗎?快把雞蛋的新吃法解鎖起來吧，包你吃了一次還想吃。

以后家里的空氣炸鍋不要只拿來烤肉了，還可以用來炸雞蛋，這樣做出來的雞蛋可以當(dāng)早餐，也可以當(dāng)零食吃，一次可以多炸一些，就可以一飽口福了，味道絕對(duì)不會(huì)讓你失望。

把雞蛋放進(jìn)空氣炸鍋里，這樣的神仙吃法 你學(xué)會(huì)了嗎？比水煮蛋還要好吃，還能保存住原本的營養(yǎng)，吃一次忘不了。今天的分享就到這里了，如果你也喜歡今天的美食，記得給青青點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)，關(guān)注清清，下期繼續(xù)分享更多美食。