小伙用10000毫升油炸1000毫米的餅，這是什么，這是換算。
需要準(zhǔn)備的食材
【主料】面粉600克
【輔料】酵母粉8克，小蘇打4克、泡打粉4克、雞蛋2個、溫水340克
【糖油】紅糖100克、白糖50克、面粉150克、油約5克
1、制作面團
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01:08
?①盆中加入面粉600克、酵母粉8克，小蘇打4克、泡打粉4克攪勻，打入2個雞蛋，邊加邊攪拌加入340溫水揉成面團蓋蓋醒面20分鐘
②手上抹油再次揉面后醒面20分鐘
2、制作糖油團
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01:46
?碗中加入紅糖、白糖和面粉攪勻，少量多次加入清水揉成團，加入約5克油揉均勻，醒面半小時
3、炸糖油果
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02:20
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①案板上抹油，放入面團整理成長方形稍微按壓排氣
②取適量糖油，搟成長方形鋪在面餅上，搟大搟薄，中間劃兩刀
③油溫180度，下鍋炸熟即可
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