中式烹飪講究“色、香、味”俱全，煎炒烹炸是常見的烹飪方式，而無論在何種烹飪方式中，一勺“好油”都是成就美味的靈魂。潤心深諳中國式烹飪的用油精髓，打造適合國人餐桌的高端有機山茶油，帶來健康、營養(yǎng)、美味用油體驗。

　　美味佳肴或成健康殺手？重油美食卡路里超標

　　有一項長期的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在全球患病人群中，近一半人與油的攝入量過多有關(guān)。澳大利亞國立大學一項新研究稱，現(xiàn)在人們平均每天攝入熱量顯著多于20世紀70年代，相當于每天多吃一頓漢堡套餐，可能會使大腦功能退化……在國內(nèi)，關(guān)于健康飲食科普已有多年，但我國千百年形成的重油烹飪方式依然“大行其道”。

　　探究國內(nèi)美食，不少都是高油食品。如水煮類美食：水煮魚、水煮牛肉、毛血旺等。以水煮魚為例，該菜肴擁有麻辣濃重的口感，在制作水煮魚前，魚片要先用沸水焯一下，撒滿辣椒與花椒，再澆上滾滾的熱油。有養(yǎng)生專家表示：“魚片完全在油里‘潛泳’，不是水煮魚，而是‘油煮魚’?！?br>

　　紅燒、干煸類，如紅燒茄子、干煸豆角、茄子，在烹飪的過程中需要加入大量的油才不會被燒焦，含油量頗高。而且加入其他配料后，這兩道菜的熱量瞬間高了幾十倍不止，不僅高油而且熱量大。此外油炸類美食，如炸土豆、炸藕盒、地三鮮等，都是高油食物。

　　潤心有機山茶油打造健康食譜，實現(xiàn)美味營養(yǎng)兼得

　　健康生活從烹飪健康開始，如何在縱享美食的同時，擁抱健康呢？選擇更為健康的食用油不失一個好方法。在目前食用油類別中，山茶油的不飽和脂肪酸更高，飽和脂肪酸更低，長時間食用更加健康。而且山茶油內(nèi)還含有多種微量元素，有助于呵護人體健康。

　　在山茶油市場中，潤心有機山茶油頗受消費者認可，消費者表示“自己已經(jīng)多次回購”、“全家人都在吃潤心有機山茶油”“營養(yǎng)更好，家里人喜歡吃”……潤心有機山茶油之所以備受認可，和它豐富的營養(yǎng)分不開。據(jù)悉，潤心有機山茶油有助于輕脂肪：產(chǎn)品內(nèi)的單不飽和脂肪酸為80%左右，飽和脂肪酸≤10%，有助于減少體內(nèi)壞膽固醇形成，降低“三高”。

　　此外，潤心有機山茶油擁有黃金配比，產(chǎn)品亞油酸、亞麻酸國際推薦4:1黃金比例，有助于清除體內(nèi)自由基，呵護人們心腦健康。另外值得一提的是，產(chǎn)品營養(yǎng)均衡，含有維生素E、角鯊烯、多酚等健康微量元素，天然抗氧化，適合不同年齡段的用戶群體，助力其煥活機體活力。

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　　值得注意的是，中式烹飪方式下油溫通常會上升到200℃溫度，而潤心有機山茶油采用獨家工藝，達到215℃高煙點，這也保證了，用潤心有機山茶油進行烹飪，即使在高溫烹飪情況下也不易產(chǎn)生油煙和反式脂肪酸，更適合中式烹飪習慣，對人體健康更有益。

　　在“健康”生活方式越發(fā)盛行的今天，山茶油成為家庭飲食新寵，市場熱度不斷攀升。潤心有機山茶油憑借著高品質(zhì)、低脂健康、營養(yǎng)豐富等特點讓追求健康的家庭進入了“美味與營養(yǎng)”兼得的新烹飪時代！