花生富含脂肪和蛋白質?；ㄉ鞍踪|的營養(yǎng)價值與動物蛋白質相近，其蛋白質含量比牛奶、豬肉、雞蛋都高，且不含膽固醇，其營養(yǎng)價值在植物蛋白質中僅次于大豆蛋白質?；ㄉ谌祟愂澄镏姓加兄匾牡匚唬涍^調味的花生仁是人們食用花生的傳統方式，但家庭制作較麻煩，且不易存放。帶包裝的調味花生仁作為一種風味獨特、耐貯存、便攜帶、開袋即食的方便食品，需要在花生烘烤調味加工生產線上制作，那么您知道投資一條這樣的流水線需要多少預算嗎？本文從工藝流程、主要設備為您詳細解答。
一、花生烘烤調味工藝流程
花生→脫皮→調底味→烘干→冷卻→油炸→脫油→冷卻→調味。
二、花生烘烤調味加工生產線主要設備
花生烘烤調味加工生產線的設備主要包括花生去皮機、花生調味機、烘干機、油炸機、脫油機、冷卻機、包裝機等。其中烘干機、油炸機根據產量大小有不同的機型。所有設備均可以根據產量需求進行加工定制。
三、花生烘烤調味加工生產線選擇要素
（一）產量大小
??? 產量是設備選擇地關鍵因素。如果剛剛進入花生烘烤調味加工行業(yè)，可根據業(yè)務開展情況，對市場進行科學調研，按照預估地合理產量選擇合適的設備。通常設備的價格與產量的大小是成正比的。
（二）工藝流程復雜程度
?上述工藝流程是針對麻辣花生生產的，工藝流程較復雜，生產線所需的設備較多，采購成本較大；如果是工藝流程簡單的加工，相對來說，采購成本也會稍微降低。
（三）自動化程度
??? 根據成本預算，選擇半自動化或自動化流水線。可有針對性地選擇關鍵設備，節(jié)約大部分勞動，降低采購成本。自動化花生烘烤調味加工生產線，不需要配備過多人工，有的車間可設置為全自動化生產車間，相應的投資也較大。
烘烤調味的花生種類多樣。根據不同產品的生產需要，設備的配置不同，價格不同，預算從幾萬到幾百萬、上千萬不等。
花生烘烤調味加工生產線是我公司經過多年實踐，引進國外花生烘烤的先進設計理念，并結合國內多個成功實例，全新研發(fā)設計生產制造的一整套加工生產線。該生產線符合行業(yè)標準，具有設計工藝流程科學、設備制造技術成熟、自動化程度高等特點，適用于各種規(guī)模加工廠。

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