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早餐被認(rèn)為是一天當(dāng)中最重要的一餐，但不少人為了減肥會(huì)故意不吃早餐，或提早吃Brunch來替代早餐。但不吃早餐真的能減肥嗎？BMJ一項(xiàng)發(fā)表于2019年的研究給出了答案。

研究檢索了1990年至2018年之間發(fā)布的關(guān)于早餐對(duì)體重或能量攝入影響的隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)，從中選出了13項(xiàng)覆蓋較為全面的研究。其中有7項(xiàng)研究了吃早餐對(duì)體重變化的影響，還有10項(xiàng)研究了對(duì)能量攝入的影響。

對(duì)這13項(xiàng)研究結(jié)果的薈萃分析發(fā)現(xiàn)，平均而言，不吃早餐的參與者體重只輕0.44kg（還不到一市斤）。因此，改變?cè)绮土?xí)慣可能并非減肥的好方法。

但有些想瘦想瘋了的人可能還是會(huì)認(rèn)為，不吃早餐好像還是可以瘦那么一點(diǎn)點(diǎn)？理論上來說是這樣的，但我們需要知道為了瘦這一點(diǎn)點(diǎn)，我們的身體需要付出怎樣的代價(jià)。

2019年發(fā)布在《國際環(huán)境研究與公共衛(wèi)生雜志》上的研究顯示，每周吃一次早餐的人患心血管疾病的可能性較小。

同年發(fā)布于《美國心臟病學(xué)會(huì)雜志》上的研究也表示，不吃早餐與心血管疾病致死的風(fēng)險(xiǎn)較高有關(guān)。

那我們應(yīng)該怎么吃早餐？來自美國俄亥俄州克利夫蘭診所的注冊(cè)營養(yǎng)師Andrea Dunn給出了他的建議。

對(duì)于大部分上班人士來說，早餐應(yīng)該選擇盡量粗糧，避免添加了糖的加工食品，從而能讓身體能有充分的燃料支撐上午的工作。理想的選擇包括希臘酸奶或者奶酪、花生醬和谷物、燕麥片、煎蛋餅以及各種早餐奶昔。

同時(shí)提醒到，不是每一個(gè)人都非要吃早餐。如果吃早餐會(huì)讓你感到胃部不適，或者你在早上并不感到饑餓的話，那么不吃早餐也未嘗不可。