01燕麥片

速食燕麥片泡牛奶，非常方便，30克燕麥片泡在熱牛奶里，不需要加熱，可以快速食用。

燕麥片富含一種特殊的膳食纖維--β-葡萄牙聚糖。膳食纖維可以在水中迅速膨脹，很快30克燕麥可以變成一碗厚厚的牛奶燕麥。通常，如果你通過喝粥來達(dá)到這種飽腹感，你至少需要50克大米。你可以在不知不覺中減少攝入量，這也是最推薦的體重管理方法！

此外，燕麥片可以用于搭配其他食物。牛奶燕麥片+蘑菇蔬菜沙拉是完美的早餐。這樣吃早餐，不用擔(dān)心營養(yǎng)攝入不足，也不用擔(dān)心能量過剩。

市場上有很多燕麥產(chǎn)品。你可以通過查看食物配料表來選擇燕麥片。如何判斷你買的是不是真正的燕麥片？純燕麥片的成分背后應(yīng)該只有兩個(gè)詞——燕麥，也就是說，除了燕麥?zhǔn)裁炊紱]有。

02全麥粉

許多人習(xí)慣于用白面粉做面食。他們認(rèn)為顏色越白，等級(jí)越高。中科悅美建議大家可以用全麥粉代替一半的面粉。雖然用這種方法制作的面食顏色不太好看，但它具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。全麥面粉的膳食纖維含量相對(duì)較高，這對(duì)于體重管理人員尤為重要。

此外，全麥面粉的礦物質(zhì)和維生素含量很高。它最初受到面粉中植酸的影響。它被制成餃子和面條，不需要發(fā)酵。它在人體內(nèi)的吸收率并不理想。面粉發(fā)酵后，植酸在酵母的作用下被破壞，大大提高了全麥面粉的礦物質(zhì)和維生素的吸收率，如饅頭、饅頭、全麥面包等?？傊扑]各種全麥面食。

03白扁豆

白扁豆的膳食纖維含量幾乎是主食中最高的。如果你吃100克，你可以達(dá)到推薦的膳食纖維量的一半以上。白扁豆的皮特別硬。你需要在吃之前把它們浸泡在水里一整夜。此外，單獨(dú)吃的白扁豆的味道可能不是很好。它可以雜豆飯或雜糧、雜豆粥，改善口感。

最后，中科悅美提醒大家，胃腸功能差的人不應(yīng)該盲目追求富含高膳食纖維的主食（粗糧）。雖然富含膳食纖維的粗糧具有很強(qiáng)的飽腹感，但不易消化，這會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)。適當(dāng)?shù)母呱攀忱w維主食輔以細(xì)米和細(xì)面，是實(shí)施體重管理和健康飲食的好方法。