麻辣拌/烤包子/涼拌秋葵/葡萄伏特加特調(diào)

烤包子

食材：羊肉丁、洋蔥、青椒

調(diào)面：250g面粉、100g水、雞蛋1個、油20g

調(diào)料：料酒、生抽、雞精、孜然粉、黑胡椒粉

1.羊肉丁加2勺料酒、2勺生抽、1茶匙：雞精、孜然粉、黑胡椒粉拌勻

2.加洋蔥、青椒碎

3.250g面粉、100g水、雞蛋1個、油20g，揉勻，分面劑、揉圓

、搟餅、放餡、向中間對折、兩端向中間對折

4.烤包子表面刷蛋液、撒白芝麻

5.烤箱220℃ 25分鐘

麻辣拌

食材：紅丸子、豆芽、寬粉、青菜、土豆片、腸（喜歡吃啥就放啥）

調(diào)料：雞精、鹽、白糖、陳醋、麻辣鮮、燒烤料、花椒油、白芝麻、花生碎、蒜泥、辣椒油

1.碗料：1茶匙：雞精、鹽；1勺：白糖、麻辣鮮、燒烤料；2勺陳醋、半勺花椒油、適量白芝麻、花生碎、蒜泥、辣椒油

2.食材煮熟撈出

3.拌勻

水煮秋葵

1.秋葵水煮

2.加小米辣、蒜末、涼拌汁：生抽3勺、蠔油1勺、白糖半勺、鹽半茶匙、水3勺

3.熱油潑香

特調(diào)

1.冰塊、檸檬墊底

2.加伏特加、葡萄汁、薄荷