哈嘍，大家好，這里是清清愛做菜，我是清清。蘋果是一種酸甜可口的水果，含有豐富的粗纖維、微量元素、多種維生素等營養(yǎng)成分。而且蘋果熱量低，飽腹感強，特別受減肥人士的喜愛。而大蒜呢，是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｓ玫恼{(diào)味蔬菜，蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素都很豐富。北方的朋友比較喜歡吃整個大蒜，而南方的朋友一般都用來做蘸醬。

在生活中，用蘋果和大蒜一起做美食非常的少見，但其實它們的組合有相當高的營養(yǎng)價值。今天清清就用蘋果和大蒜教大家做一道養(yǎng)生湯，秋季喝了能養(yǎng)胃，越喝氣色越好。感興趣的朋友，繼續(xù)跟著我的文章往下看看吧。

【準備食材】1個蘋果，1個大蒜

【具體做法】

第一步：首先我們準備一個蘋果，放到大碗里面，淋上少量的清水，在蘋果表面撒上適量的食用鹽，用手來回搓洗蘋果。用食用鹽清洗蘋果，可以把蘋果表面的蠟和灰塵雜質(zhì)清洗掉。搓洗之后，在碗中倒入適量的清水，把蘋果表面的食用鹽清洗干凈，然后控水撈出。

剝蒜小技巧：下面先給大家插播兩個剝大蒜的小技巧，第一個方法就是用瓶蓋，平時我們剝大蒜都是直接用手指剝，其實這樣很傷手，用瓶蓋代替手指，就可以很輕易的把大蒜剝開啦。第二個方法就是用拇指和食指按壓大蒜兩頭，輕輕一按，大蒜的外皮就剝開了，一兩秒就能剝一個，快捷實用。

第二步：準備一小把大蒜，把它一顆一顆掰下來，放清水中浸泡一下。再按照以上2個方法把大蒜剝開，然后放到案板上，全部切成蒜片，裝小碗中，備用。再把清洗干凈的蘋果對半切開，然后把蘋果核給它去掉，接著把蘋果切成薄片，放碗中備用。

第三步：下面開始起蒸鍋，把切好的蒜片連碗一起放到蒸屜上，倒入適量的清水，蓋上蓋子，蒸制10分鐘的時間。時間到了，等涼一些再把碗拿出來，用一個過濾勺把大蒜水過濾到碗中，再把切好的蘋果放進大蒜水中。繼續(xù)上蒸鍋，蒸制10分鐘的時間。時間到后，一道蘋果大蒜養(yǎng)生湯就完成啦。

蘋果和大蒜的組合，聽起來似乎很像黑暗料理，但其實營養(yǎng)價值是很高的，因為結(jié)合了蘋果和大蒜營養(yǎng)成分。在這干燥的秋季，特別適合喝這道蘋果大蒜養(yǎng)生湯，既暖胃又養(yǎng)胃，越喝氣色越好。而且所用的原材料很簡單，只有大蒜和蘋果，沒有任何添加，做法簡單又健康。

好了，以上就是今天給大家分享的蘋果加大蒜的養(yǎng)生做法啦，營養(yǎng)價值高，特別適合在秋季食用。而且做法簡單易上手，只要在蒸鍋上蒸一蒸，就能烹飪出一道美味的養(yǎng)生湯，學會了趕緊回家試一試吧。那我們今天的內(nèi)容就到這里啦，喜歡的話別忘了給清清點個贊加個關注哦！下一期繼續(xù)給大家分享更多美食和生活小妙招。