為什么外面店里的冰塊是透明的,自己凍的卻是白色?有何秘密?

對于冰塊,想必我們定是不陌生的,在那個遙遠(yuǎn)的古代,冰塊似乎成了貴族的專屬,但時至今日,各方面齊齊發(fā)展,許多在那時僅王公貴族才能擁有的奢侈品,早已經(jīng)進(jìn)入了千家萬戶。
一般來講,冰塊是將液體水冰凍之后制成的固體水,它被應(yīng)用在降溫或者制造冷飲上,比如說,夏天快來了,炎熱的天氣讓人們難以生存,那就來一杯冰闊落吧!里頭加點(diǎn)冰塊,一喝下去,定會驅(qū)散炎熱,身心感到極為暢快的!
不知細(xì)心的朋友們,是否注意到了,店里的冰塊是透明的,可自己做出來的冰塊,卻是白色的?
一般來講,純凈水在0°時候,就會結(jié)冰??墒牵覀兗依镒约鹤龅谋鶋K,比如說從冰箱里拿出來,它卻并不是晶瑩剔透的,上面好像住了一層又一層的東西,導(dǎo)致它成了白色,看上去毫無口感可言,而店里面的冰塊,是透明的,看起來十分有食欲啊。
這是何原因呢?答案簡單,看完本文就懂了。
根本原因就是,水和空氣接觸時間長久了之后,會導(dǎo)致一些空氣溶解在了水中。而這空氣很調(diào)皮,它會以小氣泡的形式被冷凍在了冰塊當(dāng)中,這樣,才形成了我們所見到的不透明的白色冰塊了?;蛘呖梢院唵我痪湓拋碇v,正是因?yàn)槲覀冇脕碜霰鶋K的水中有些許雜質(zhì),才導(dǎo)致了做出的冰塊不是晶瑩剔透的透明色。
那么,如何做出晶瑩剔透的冰塊的呢?很簡單,首先,得選用沒有雜質(zhì)的水——很多自來水中是有雜質(zhì)的,需要你進(jìn)行過濾。然后將這水給煮沸再晾晾,煮沸晾晾之后,再將它煮沸,有了這二次煮沸,之后再任由其自然冷卻,就行了。這么操作下來,水中的雜質(zhì)就接近于無了,這樣操作之后,制成的冰塊才是純凈透明,晶瑩剔透的,看起來特別有食欲。
看完本文大家是否明白了許多道理呢?有些東西,看起來容易,做起來卻難,但關(guān)注了小編,閱讀了本文,就能收獲很多!雖不說豐富你的人生,但至少,能夠?qū)W到一點(diǎn)半點(diǎn)的知識吧。
從這,我們又知道了,處處留心皆學(xué)問,因?yàn)楸疚牡倪@個問題,其實(shí)就是我們生活中太常見的東西。
——來源:語錄而已