香菇青菜像我這樣做十分下飯，#香菇青菜

一：食材

★★★★★★★★

?青菜 香菇 蒜末 生抽 蠔油 鹽、雞精，白糖

水淀粉

二：步驟

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1 把青菜一切兩半，再把香菇切成厚片。

2 鍋中燒水，加鹽和食用油，水開放入青菜，這樣青菜才能翠綠不發(fā)黑，焯燙個30秒撈出，再倒入香菇，焯燙個一分鐘，撈出備用。

3鍋中油熱，下入蒜末，炒出香味，加一勺生抽，多一點(diǎn)的蠔油再加鹽、雞精，白糖調(diào)味，一勺清水滑炒均勻

3再加水淀粉勾芡，收濃湯汁，倒入香菇和青菜，最后大火翻炒均勻就可以出鍋了。

三：成品

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