火鍋雞

食材：雞腿6個、青椒2根、番茄2個、土豆1個、火鍋丸子適量

調(diào)料：火鍋底料1塊、蔥姜適量、水

1.所有配菜切配完畢

2.起鍋熱油，雞肉炒到變色

3.另起鍋融化火鍋底料，加蔥蒜炒香

4.雞腿肉回鍋翻炒均勻

5.加番茄塊翻炒均勻，加2勺生抽、1勺蠔油、沒過食材的水蓋蓋燜煮10分鐘

6.加入其它配菜，蓋蓋再燜煮8分鐘

7.出鍋前撒青椒段裝飾