第14章 生物膜

1、 名詞和符號(hào)

外周蛋白 ： 分布于膜的脂雙層（外層或內(nèi)層）的表面，它們通過(guò)靜電力或非共價(jià)鍵與其他膜蛋白相互作用連接在膜上（pH改變、螯合劑、尿素、碳酸鹽可除去外周蛋白）

?內(nèi)在蛋白：主要靠疏水力與膜脂相結(jié)合，有的部分鑲嵌在脂雙層中，有的橫跨全膜。 以α-螺旋跨膜。以蛋白質(zhì)分子末端片段插膜。通過(guò)共價(jià)鍵結(jié)合的脂插膜（去污劑）

?膜錨定蛋白： 蛋白質(zhì)通過(guò)與聚糖鏈共價(jià)結(jié)合，再連接到膜中磷脂酰肌醇分子上，這時(shí)，蛋白質(zhì)已錨定在膜上，這種錨定在膜上的蛋白叫~~

相變溫度： 在一定溫度下，脂分子從液晶態(tài)(能流動(dòng)具有一定形狀和體積的物態(tài))轉(zhuǎn)變?yōu)槟z狀(不流動(dòng))的晶態(tài)。 這一能引起物相變化的溫度稱為相變溫度。

Flippase：翻轉(zhuǎn)酶　又稱磷脂轉(zhuǎn)位蛋白(phospholipid translocator),將磷脂從膜的一側(cè)翻轉(zhuǎn)到另一側(cè)的酶, 是一個(gè)蛋白家族。翻轉(zhuǎn)酶催化的磷脂移動(dòng)也是有選擇性的,如將磷脂酰膽堿翻轉(zhuǎn)的翻轉(zhuǎn)酶則不能催化其他的磷脂翻轉(zhuǎn), 這樣保證了膜中磷脂分布的不對(duì)稱。??

caveolin ：小窩蛋白??

通道 ：通道蛋白 ：簡(jiǎn)稱通道（channel）或離子通道（ion channel）。通道蛋白的構(gòu)象可隨環(huán)境變化而變化。通道蛋白在某種構(gòu)象時(shí)中間會(huì)形成允許離子通過(guò)的孔道。?

載體泵：

uniport? ：?jiǎn)蜗蜣D(zhuǎn)運(yùn)—— 僅與膜電勢(shì)梯度（ΔE）相關(guān)聯(lián)的轉(zhuǎn)運(yùn)，屬于需要載體的易化擴(kuò)散。參與單向轉(zhuǎn)運(yùn)的載體被稱為單向傳遞體。

symport? ：共向轉(zhuǎn)運(yùn)——被轉(zhuǎn)運(yùn)物質(zhì)與H+同向越過(guò)膜的轉(zhuǎn)運(yùn)；陰離子與中性物質(zhì)通常以此種方式進(jìn)行跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)。

antiport ： 反向轉(zhuǎn)運(yùn)——被轉(zhuǎn)運(yùn)物質(zhì)與H+反向越過(guò)膜的轉(zhuǎn)運(yùn)，一些陽(yáng)離子可以此種方式轉(zhuǎn)運(yùn)? ?

2、 簡(jiǎn)答題

1.簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的生物功能。

答：（1）分隔形成細(xì)胞和細(xì)胞器，為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供相對(duì)穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境，膜的面積

大大增加，提高了發(fā)生在膜上的生物功能；

?。?）屏障作用，膜兩側(cè)的水溶性物質(zhì)不能自由通過(guò)；

（3）選擇性物質(zhì)運(yùn)輸，伴隨著能量的傳遞；

　（4）生物功能：激素作用、酶促反應(yīng)、細(xì)胞識(shí)別、電子傳遞等。

?。?）物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)功能：細(xì)胞與周圍環(huán)境之間的物質(zhì)交換，是通過(guò)細(xì)胞膜的磚運(yùn)動(dòng)功能實(shí)現(xiàn)的

2.簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的基本結(jié)構(gòu)模式，什么實(shí)驗(yàn)可以證明膜是流動(dòng)的，膜流動(dòng)的物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)幕灸Ｊ健?/p>

答：（1）脂雙層模型（2）Danielli與Davson三夾板模型（3）Robertson單位膜模型

（4）“流體鑲嵌”模型

（1）細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)（熒光抗體免疫標(biāo)記實(shí)驗(yàn)）：用抗鼠細(xì)胞膜蛋白的熒光抗體（顯綠色熒光）和抗人細(xì)胞膜蛋白的熒光抗體（顯紅色熒光）分別標(biāo)記小鼠和人的細(xì)胞表面，然后用滅活的仙臺(tái)病毒處理使兩種細(xì)胞融合，10分鐘后不同顏色的熒光在融合細(xì)胞表面開(kāi)始擴(kuò)散，40分鐘后已分辨不出融合細(xì)胞表面綠色熒光或紅色熒光區(qū)域，如加上不同的濾光片則顯示紅色熒光或綠色熒光都均勻在分布在融合細(xì)胞表面。從而證實(shí)了膜蛋白具有流動(dòng)性。（2）淋巴細(xì)胞的成斑和成帽反應(yīng)：在某些細(xì)胞中，當(dāng)熒光抗體標(biāo)記時(shí)間繼續(xù)延長(zhǎng)，已均勻分布在細(xì)胞表面的標(biāo)記熒光會(huì)重新排布，聚集在細(xì)胞表面的某些部位，即所謂成斑現(xiàn)象，或聚集在細(xì)胞一端，叫成帽現(xiàn)象。這兩種現(xiàn)象進(jìn)一步證實(shí)了膜蛋白的流動(dòng)性。（3）光脫色恢復(fù)技術(shù)：用熒光素標(biāo)記的膜蛋白，然后用激光束照射細(xì)胞表面某一區(qū)域，使被照射區(qū)的熒光淬滅變暗，由于膜蛋白的流動(dòng)性，淬滅區(qū)域的亮度逐漸增加，最后恢復(fù)到與周圍的熒光強(qiáng)度相等。從而證實(shí)了膜蛋白具有流動(dòng)性。

3.膜的流動(dòng)性與那些因素有關(guān)？

答：（1）.蛋白質(zhì)，與類脂鑲嵌成膜，決定膜功能的特異性；?

（2）.類脂，在生物膜中起骨架作用；?

（3）.糖，與膜蛋白和膜脂形成糖蛋白與糖脂，起識(shí)別、免疫等作用；

（4）其他因素：相變溫度 ；磷脂脂酰鏈的不飽和程度和鏈長(zhǎng)；膽固醇，鞘磷脂的含量；PH、離子強(qiáng)度，金屬量離子等都可影響