麻婆豆腐

??????

食材??：

豆腐～一塊

豬肉沫～適量

蔥～少許

姜～一塊

蒜??～三瓣

做法

1、豆腐切小塊，蔥姜蒜切末備用??

2、調(diào)一個(gè)料汁??

3、燒開的水中加|小??勺鹽，倒入豆腐塊，焯

水2分鐘?撈出控干備用??

4、鍋中加油，油熱??下入肉末，炒變色下蔥姜

蒜末，|勺郫縣豆瓣醬，炒香倒入料汁，大火

燒開下入豆腐，推動均勻，中火燉3?分鐘， 然

后分三次勾芡，大火收汁即可出鍋，盛出撒

蔥花和花椒粉，美食即成!????

簡單美味下飯菜麻婆豆腐就做好了??