課代表給大家劃重點(diǎn)啦！

陜西硬核下酒菜，老貓做香酥葫蘆雞，大口吃肉酥脆過(guò)癮

美食制作

配料

制作步驟

美食鑒賞

一、配料?

1. 雞
2. 蔥姜
3. 鹵料包
4. 脆炸粉
5. 蛋清

二、制作步驟??

1.涼水下鍋，蔥姜花椒料酒焯水撇去浮沫

2.蔥姜炒出香味加雞湯放入一個(gè)如料包，加鹽雞放進(jìn)去煮開(kāi)小火煮20分鐘

3.連雞帶湯下鍋蒸，上汽之后用小火蒸兩個(gè)小時(shí)

4.脆炸粉一袋磕上蛋清加油加水?dāng)嚢?/p>

5.把雞放進(jìn)去輕輕的裹一層

6.熱油下鍋反復(fù)炸兩三次就好啦

三、美食鑒賞??

表皮酥脆肌肉吸滿了汁水非常的爛糊吃上一口絕對(duì)的能量炸彈