對于大家來說平時做飯時最擔心的是什么，相信大多數(shù)人會說怕糊鍋，畢竟糊鍋做出來的東西不僅難吃，對鍋體也是一種傷害，或許大多數(shù)人會走捷徑那就是選擇不粘鍋，但即便是不粘鍋有時涂層也因為長時間使用會自動裂開，那么有沒有一種鍋既可以不粘還可以解決涂層開裂的問題，就在近期我找到了這個鍋，它就是九陽晶鉆耐磨不粘鍋炒鍋

從外觀來看相比于普通的不粘鍋，這個不粘鍋內(nèi)部凸凹更多一些，這些凸凹就是它的涂層，這也是這個鍋的專利技術(shù)，它使用了不粘碳結(jié)晶與鍋體牢牢結(jié)合在一起，不僅能使晶鉆不粘層硬度提升，同時也能達到長久使用不粘的效果，或許大家會問這意味什么，我可以告訴大家這意味著你可以使用鋼鏟或者鋼絲球來刷這個鍋。

蓋子也彰顯這款鍋的全新設(shè)計，當我們不使用鍋蓋時可以將鍋蓋立起來，把手處就是鍋蓋的支架，是不是很方便？這樣在做飯時只需一個很小的地方就可以將鍋蓋輕松收納，不得不給設(shè)計師點個贊。

這款鍋在我看來唯一的缺點就是，這款鍋不支持電磁爐，因為它的鍋下方是圓形設(shè)計，只有爐灶、電陶爐等可以使用所以小伙伴要注意哦，這款鍋不是所有的灶具都支持使用。

或許是因為方便運輸?shù)木壒?，剛收到時把手是與鍋分離的，當然安裝也很簡單，只需將螺絲與把手之間固定就可以。

給大家展示一下這款鍋的不粘效果，我往鍋里倒了一些耗油，經(jīng)常做飯的小伙伴都知道耗油的黏稠度很大，我將它滴了幾滴到這個鍋里，然后再用抹布擦拭一下，大家可以從圖中看出耗油雖然黏稠但依舊被抹布一下就擦拭干凈了，這意味著這款鍋的不粘效果確實不錯，當然大家也不用擔心凸凹涂層，剛才的實驗也證明了不粘效果確實不錯。

接下來我們將通過實際使用來看看這款鍋究竟布展效果如何，我打算做一道可樂雞翅，或許大家也做過這道菜，這個雖然好吃，但由于可樂黏稠后非常不好清理，所以平時我很少做這道菜，不過今天在測試了耗油后，發(fā)現(xiàn)這個鍋并不粘，所以我打算用這個鍋來做一下。

首先就是用開水煮一下雞翅，這樣做的好處在于可以將雞翅內(nèi)的血水逼出來，從圖中可以看到這款鍋的導(dǎo)熱效果確實不錯，不到一分鐘的時間水就沸騰起來了，這也說明了在材料的選擇上很用心。

煮完之后再將雞翅過一下油，這樣吃起來表皮能酥脆很多。

最后就是將醬油還有可樂倒入，然后慢慢等待可樂中的水分蒸發(fā)，最后留下來的就是可樂的濃縮版，這樣做出來也比較好吃。

水分快蒸發(fā)完畢了，可以看到雖然醬汁黏稠，但不得不說確實沒有糊鍋以及粘鍋的情況出現(xiàn)。

最后再用附贈的不銹鋼鏟子翻炒下雞翅，沒錯不銹鋼的鏟子是在鍋內(nèi)的，可以說九陽很大方。

這個就是最后的成品，不得不說這一次可樂雞翅做得讓我省心了不少，不僅不用頻繁翻炒，同時由于不粘效果不錯，后期清洗鍋時也沒有費太多時間，用水一沖上面剩余的醬汁就全部掉了，體驗后發(fā)現(xiàn)確實很方便。

總體來說我越來越喜歡這個鍋了，不僅不用擔心涂層掉落的問題出現(xiàn)，并且就連平時不能使用的鋼鏟以及鋼絲球在這個鍋上都可以使用，可以說有了它我就可以放開手腳來做我向烹飪的美食了，最后大家對于這個鍋還有什么看法？