獼猴桃，是一個典型的呼吸躍變型水果，也是我們口中經(jīng)常說的“后熟水果”。

大多數(shù)獼猴桃都不是在樹上熟的，而是還不熟的時候就摘下來，放到庫里，進(jìn)行銷售。消費(fèi)者購買到的獼猴桃，也多是這種。

作為一種風(fēng)味獨(dú)特的水果，獼猴桃里面的維C成分多，備受消費(fèi)者的喜愛。

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獼猴桃的營養(yǎng)價值

1、獼猴桃的維生素C含量很高，相當(dāng)于柑橘的數(shù)倍，同時其還含有維生素E、維生素K等其他維生素。而維生素C具有預(yù)防牙齦出血腫脹、血管脆性增加、血液粘稠的作用，吃獼猴桃對補(bǔ)充維生素C是有益的。

2、獼猴桃含有的礦物質(zhì)有鈣、鉀、鐵、鋅等，其中的鈣含量在同類水果中處于較高水平。

3、獼猴桃還含有優(yōu)良的纖維素，能夠增加大便的容積并刺激腸道蠕動，能在一定程度上改善便秘。尤其是厭食、消化不良、便秘的人群，可以多吃一些獼猴桃，來補(bǔ)充身體里的有機(jī)酸。

4、獼猴桃含有果膠，纖維等營養(yǎng)，果膠可以攜帶膽固醇的排出，血液膽固醇降低有助于預(yù)防心腦血管疾病。

5、獼猴桃中含有多種氨基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸，可作為腦部神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)、可促進(jìn)生長激素分泌。

6、增強(qiáng)體質(zhì)，獼猴桃是滋補(bǔ)強(qiáng)壯之品，其中的營養(yǎng)物質(zhì)可明顯提高肌體活性，促進(jìn)新陳代謝，協(xié)調(diào)肌體機(jī)能，阻斷致癌物質(zhì)，增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老。

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提醒：這5類人不建議吃獼猴桃

1、脾胃虛寒：獼猴桃是寒性食物，脾胃虛寒的人本身脾胃功能就不好，再大量吃獼猴桃，則可能引起腹痛、腹瀉等，加重腸胃負(fù)擔(dān)。

2、容易腹瀉：容易腹瀉的人腸胃功能較差，而獼猴桃有幫助消化，促進(jìn)排便的功效，這類人吃多了獼猴桃則會讓腹瀉更嚴(yán)重。

3、尿頻的人：獼猴桃果汁豐富，含水量高，有利尿作用，尿頻的人吃了可能會加重尿頻癥狀，尤其是夜尿頻多的人。

4、女性經(jīng)期：女性經(jīng)期應(yīng)該多吃一些溫?zé)崾澄?，尤其是有痛?jīng)癥狀的女性，最好不要吃寒性食物。獼猴桃性寒，所以女性經(jīng)期最好不要吃。

5、對獼猴桃過敏：有些人吃獼猴桃會過敏，他們食用獼猴桃后會出現(xiàn)舌頭發(fā)麻、喉嚨發(fā)癢、胸悶等癥狀，這類人群多為兒童。所以，家長如果不確定兒童是否對獼猴桃過敏，可以先嘗試少量獼猴桃，再根據(jù)實(shí)際情況確定。