中釀云購作為“直接將外國酒莊搬到中國線上”的一個(gè)大型酒類推廣平臺，始終認(rèn)為紅酒，是承載了靈魂的。如果說生活承載了責(zé)任，那么生活中的一地雞毛，都能夠用紅酒來治愈、來消減、來釋放。

中釀云購把全世界的好酒精挑細(xì)選后引入國內(nèi)，而縱觀葡萄酒的發(fā)展歷史，本身就是一個(gè)不斷“遷移與傳播”的過程。中釀云購由記載中發(fā)現(xiàn)，全球的葡萄酒是始于哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸后，在隨著歐洲新移民潮來到各地種植的歐洲葡萄品種，再傳至美洲，至此形成了美國、智利、阿根廷，和巴西為代表的新葡萄酒文化。通過這些近代釀造技術(shù)的不斷創(chuàng)新發(fā)展，由原來單純地保障發(fā)酵過程的順利進(jìn)行，到現(xiàn)在用科技來提升成酒質(zhì)量。用先進(jìn)的釀造方式，其最主要的用意就是在于能夠釀造出適飲、美味的葡萄酒。

例如仙粉黛葡萄，原本是一種起源于克羅地亞地區(qū)的紅葡萄品種，但現(xiàn)在卻主要種植在美國加州。這一品種的糖分含量高，釀制的成酒酒精含量也高，但單寧柔和，而且口感甜潤，還帶有果香，一般用來生產(chǎn)餐酒與半甜型的桃紅葡萄酒，它典型的香氣包括了草莓、覆盆子、櫻桃、李子干、雪松、桂皮、焦糖、巧克力，甚至煙熏味等。

雖然仙粉黛葡萄被用來釀制成為了各種風(fēng)格，以及各種顏色的葡萄酒，不過它最為適合釀造的還是那些口感呈干型、緊實(shí)，雖然不太柔順，但是卻十分強(qiáng)勁的紅葡萄酒，這樣的紅葡萄酒的酒齡一般長達(dá)4到8年。

　　現(xiàn)在的加州納帕谷和索諾瑪縣，就是仙粉黛最重要的兩個(gè)產(chǎn)區(qū)，這里的仙粉黛葡萄酒品質(zhì)不容小覷。目前中釀云購最為主力的品牌是智象紅酒，但后續(xù)也將不斷有新品呈現(xiàn)給大家，敬請期待哦！