課代表來總結(jié)東北傳統(tǒng)腌酸菜的做法辣~

美食制作：

1.配料

2.制作步驟

3.美食鑒賞

一、配料?

1. 白菜
2. 鹽

二、制作步驟??

1??白菜處理掉壞葉子 大的一分為二

2??簡單清洗干凈

3??開水焯水一分鐘

4??煮好后冷水沖洗 擠干水分

5??大甕中倒入白酒擦洗

6??底部撒上鹽 鋪上白菜

7??陰涼處10℃以下溫度儲存

三、美食鑒賞??