每天一道生活小訣竅，健康營(yíng)養(yǎng)的在身邊。大家好，我是清清，夏天充滿了水果的香氣，各種各樣的水果都自帶香味，每一種水果都有它獨(dú)特的風(fēng)味，要說(shuō)哪一種水果的香味更讓人沉醉，那清清覺(jué)得一定是桃子，畢竟有些香水味可是蜜桃香，聞起來(lái)香香甜甜的，令人心情愉悅。

夏天也正是吃桃子的季節(jié)，一年四季中，6到10月份是桃子大量上市的季節(jié)，其他季節(jié)買到的桃子，都沒(méi)有現(xiàn)在的桃子好吃有營(yíng)養(yǎng)。并且紅色中帶著點(diǎn)青色的桃子，看上去就十分誘人，尤其是下班路上，看到商販在售賣水果時(shí)，我總是忍不住買上幾顆，回家嘗一嘗這甜蜜的桃子。

桃子的口感清脆可口，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很豐富，它含有有豐富的鐵、維生素A、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，有著預(yù)防貧血、預(yù)防便秘，調(diào)節(jié)身體的脂肪代謝等功效，每天適當(dāng)?shù)某陨弦粋€(gè)桃子，對(duì)身體是有好處的哦！然而不少朋友吃桃子有一個(gè)習(xí)慣，那就是把桃子皮消掉，這樣吃會(huì)更加的衛(wèi)生健康，但桃子也不大，如果刀工不好，就很容易把一部分果肉也一起削掉，那就太浪費(fèi)了，今天清清來(lái)給大家分享一招，桃子插上一根牙簽，作用太厲害了，相信你也是第一次見(jiàn)，快來(lái)看看。

一、桃子上插一根牙簽

桃子不像蘋果、香蕉的皮那樣厚，它只有薄薄的一層，但是平時(shí)用刀去削皮時(shí)，想要把它削得很薄，那是比較困難的，多多少少都會(huì)帶著一些果肉削掉，后面有一些浪費(fèi)，接下來(lái)就用牙簽教你一招。

把要吃的桃子用清水洗干凈，這樣洗過(guò)一道會(huì)更好操作，接著找來(lái)平時(shí)吃田螺用的牙簽，用牙簽橫著將桃子的表面刮一遍，就是說(shuō)來(lái)一個(gè)全身的按摩，讓桃子的表皮變軟。然后用牙簽的尖頭插在桃子的頂部，沿著頂部往下劃，一直滑到底部，然后再來(lái)劃另一邊，可以沿著桃子的桃溝劃下來(lái)，都是一樣的操作，接著再雙手握住桃子的兩邊，用力一掰，桃皮就很容易脫落下來(lái)了。這樣剝下來(lái)的桃皮很薄，一點(diǎn)都不會(huì)沾上果肉，可以最大化地留下果肉，看上去還是很完整，這下就可以吃到?jīng)]有皮又完整的桃子了。

二、熱脹冷縮法剝皮法

除了上面的一個(gè)剝皮方法，還有第二種方法，同樣也可以把桃皮皮剝下來(lái)，首先拿出要吃的桃子，還是一樣先把桃子洗干凈，再拿來(lái)一把水果刀，用水果刀將桃子從頭到尾刮個(gè)十字刀口，這樣才更好剝皮哦！

接著準(zhǔn)備兩碗水，一碗是涼水，一碗是開(kāi)水，把洗好的桃子先放入開(kāi)水里，浸泡30秒左右，千萬(wàn)不要泡得久，會(huì)讓桃子變軟的。30秒后他出來(lái)放入涼水中，同樣也是30秒左右，看到這里大家應(yīng)該就已經(jīng)明白了，這是利用了熱脹冷縮的原理，在一熱一冷的交替中，果皮會(huì)更好剝落。接著把桃子拿出來(lái)，用手輕輕一剝，桃皮就成片地被剝下來(lái)了，一點(diǎn)都不拖泥帶水，薄薄的一層果皮，沒(méi)有果肉的影子，這樣又可以吃到一個(gè)完整的桃子肉了，沒(méi)有造成一點(diǎn)浪費(fèi)，方法簡(jiǎn)單又快速。

三、挑選桃子的小技巧

夏天桃子大量上市，在千千萬(wàn)萬(wàn)的桃子中，有好也有壞，如何挑選到最好吃的桃子呢？不過(guò)一些挑選技巧尤為重要，如果你想知道清甜多汁的桃子，不妨來(lái)看看有哪些挑選技巧！

首先看桃子的外形，成熟的桃子的外形是圓滑而又飽滿的，而且表面上也沒(méi)有缺口、沒(méi)有蟲洞，這樣的桃子就是健康的，吃起來(lái)也會(huì)更甜。其次，摸一摸桃子的軟硬程度，選擇的桃子最好不要太硬，太硬的桃子說(shuō)明不夠成熟，也不要太軟，說(shuō)明已經(jīng)采摘很久了，這個(gè)桃子已經(jīng)不新鮮了，這么說(shuō)就是要買軟硬適中的桃子。最后，看一下桃子的桃毛，對(duì)于毛桃這種品種來(lái)說(shuō)，桃子的表面上是有一層細(xì)細(xì)的絨毛的，如果你在買桃子時(shí)看不到這層絨毛，就說(shuō)明這個(gè)桃子是肯定是經(jīng)過(guò)二次處理的，這樣的桃子不要購(gòu)買。

桃子吃起來(lái)清甜脆口，淡淡的香味令人心情愉悅，買回來(lái)的桃子吃不完，還可以做成桃汁，我可以將它做成桃子罐頭，留上一兩個(gè)月再來(lái)吃會(huì)更香甜，用他做成一道甜品，也別有一番風(fēng)味，還在等什么，美味的桃子在向你招手哦！

看完今天的分享，桃子上插一根牙簽，有什么作用你知道了嗎？如果你也喜歡今天的分享，給清清點(diǎn)贊和轉(zhuǎn)發(fā)吧！關(guān)注清清愛(ài)做菜，我們下期見(jiàn)。