兵馬俑、華清池,關(guān)于臨潼的記憶
眾所周知,西安的小吃花樣多多。閑暇時(shí)間總喜歡逛逛美食街,挨個(gè)打卡小吃,祭我的五臟廟。每次必吃的小吃一定有柿子餅。剛出鍋的柿子餅軟糯香甜,帶著淡淡的柿子香,吃了一個(gè),忍不住想吃第二個(gè)。

柿子在臨潼是比較常見(jiàn)的,臨潼的火晶柿子非常有名。每年金秋時(shí)節(jié),在臨潼總會(huì)見(jiàn)到柿子餅這種風(fēng)味小吃。這種柿子餅是用柿子和面制作而成的一道美食,放進(jìn)油鍋炸至金黃撈出,外形看起來(lái)宛如油糕,但吃起來(lái)卻是格外的香甜綿軟,老少皆宜的地道美食。當(dāng)?shù)厝诉€會(huì)將炸好的柿子餅當(dāng)作禮品,送給親朋好友。

既然“到”了臨潼,怎么可能只吃柿子餅?zāi)?當(dāng)然要嘗嘗其它美食,鍋盔就是這些美食中的一種。鍋盔在陜西是比較常見(jiàn)的一種食物,從前,很多人出遠(yuǎn)門(mén)時(shí)都會(huì)隨身帶著鍋盔這種干糧。關(guān)于鍋盔的傳說(shuō)有很多,最早可以追溯到唐朝時(shí)期,這是一種寄托著勞動(dòng)人民樸素情感的食物。如今的鍋盔口味也多了起來(lái),五香、麻辣等等,可以滿(mǎn)足不同人群的飲食習(xí)慣,分量夠足,比臉還大的鍋盔,絕對(duì)不是一個(gè)人可以“消滅”的食物。

陜西人愛(ài)面是出了名的,油潑面、干拌面、臊子面,陜西就是面食愛(ài)好者的天堂,碳水的世界。漿水面就是陜西人愛(ài)吃的面食之一。顧名思義,漿水面是用發(fā)酵好的漿水作湯,加上蔥花、香菜等制作的一種面條。傳說(shuō)漿水面這個(gè)名字來(lái)自于漢高祖劉邦和名相蕭何所取。

秋天,就是掰著手指頭數(shù)水果成熟的季節(jié)。這不,進(jìn)了九月,又有新的水果即將上市與我們見(jiàn)面了。臨潼石榴、臨潼火晶柿子的成熟上市時(shí)間即將到來(lái),臨潼特供的“秋天的味道”,必須要親自品嘗一下。

世界八大奇跡之一兵馬俑在臨潼,是中外游客陜西行必打卡的景點(diǎn)之一;南臨驪山,北靠渭水的華清池在臨潼;被譽(yù)為“關(guān)中八景”之一的“驪山晚照”也在臨潼;關(guān)于臨潼的記憶,夠豐富,夠多彩,還有很多。來(lái)臨潼一定不要只吃美食,也要逛逛美景,才能不虛此行。
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