我是美文，家有三高糖尿病老伴兒，堅(jiān)持記錄控糖健康餐

食品添加劑，是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味，和為防腐、加工工藝的需要，而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。

現(xiàn)在有些食品說(shuō)的是“零添加”、“無(wú)糖”，其實(shí)里邊添加了一些配料你也不知道，了解一下食品添加劑的相關(guān)知識(shí)，還是很有必要。

防腐劑包括：苯甲酸鈉、山梨酸鉀、異VC鈉、丙酸鈣等。

甜味劑包括：麥芽糖醇、安賽蜜、甜蜜素、糖精鈉、阿斯巴甜、甜菊糖苷等。

增稠劑包括：明膠、卡拉膠、果膠、阿拉伯膠、黃原膠、瓜爾膠等。

增味劑包括：琥珀酸二鈉、丙氨酸、氨基Z酸、甘氨酸等。

著色劑包括：胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、靛藍(lán)等。

膨松劑包括：碳酸氫鈉、碳酸氫銨、復(fù)合膨松劑等。

了解了這些，在選購(gòu)加工食品時(shí)，先看配料表，你就知道有沒(méi)有添加劑了。當(dāng)然，少吃加工食品，吃一些原味食物更好。

早餐：

1.雜糧饃，50克（面粉重量、小麥面、玉米面。

2.胡蘿卜炒豆干，172克

3.炒芥菜絲，32克

4.煮雞蛋，56克

5.自制豆?jié){，1中碗

午餐：

1.素餃子，288克（面劑120克、韭菜112克、雞蛋56克。）

2.蘸汁西蘭花，175克

3.炒洋姜絲，52克

4.青菜湯，1小碗

晚餐：

1.雜糧米飯，150克（熟米飯重量、小米、大米、黑米。）

2.熗生菜，123克

3.豆豉蒸雞肉，120克（可食部分。）

4.燒鯽魚(yú)，72克（可食部分。）

5.雞蛋湯，1中碗

兩餐之間加水果，132克（蘋(píng)果重量。）