凍干設備是運用行進的原理進行單調的一種技術，是將被單調的物質在低溫下快速凍住,然后在恰當?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍住的水分子直接行進成為水蒸氣逸出的進程.得到的產品稱作凍干物，該進程稱作凍干。

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　　對凍干制品的質量要求是：生物活性不變、外觀色澤均勻、形狀飽滿、結構健旺、溶解速度快，剩余水分低。要取得高質量的制品，對凍干的理論和工藝應有一個比較全面的了解。凍干工藝包含預凍、行進和再凍干三個分階段。合理而有效地縮短凍干的周期在工業(yè)生產上具有顯著的經濟價值。

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　　凍干設備在清潔時有著一套規(guī)范的流程，我們來看看：

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　　一、清潔準備

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　　1.清潔工具：不脫落纖維和顆粒的滅菌布、經消毒的鑷子、毛刷、撮子、清潔布。

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　　2.清潔劑及消毒劑的配制：

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　　清潔劑配制：用純化水沖洗凈的桶量取10000 ml純化水，加入適量清潔劑攪拌均勻后經0.22m濾膜過濾到滅菌容器中，封好備用。

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　　75%乙醇溶液配制：取4000 ml 95%的乙醇用注射用水加至5066 ml，然后用0.22m濾膜過濾到滅菌的光口瓶中備用。

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　　清潔用水：注射用水。

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　　二、清潔過程

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　　1.日常清潔、消毒

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　　操作人員每天用清潔布將后箱表面擦拭干凈，滴有油污的地方要用清潔劑擦拭；

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　　前箱門口處于無菌室內，灌封人員要對其進行清潔。用鑷子、毛刷將凍干箱板上遺漏的安瓶放到撮子中，按生產廢棄物處理規(guī)程進行處理；

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　　用75%乙醇溶液浸濕超細布，將前箱表面、箱內擱板、箱內四周擦拭，并噴灑，放置10-20min，關閉箱門待用。

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　　2.每周大清掃或維修時清潔消毒

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　　按潔凈區(qū)臭氧消毒滅菌規(guī)程對凍干機前箱進行消毒；

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　　臭氧消毒結束后，先清除箱內表面殘留物，然后按上述規(guī)定對凍干箱進行清潔消毒。

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　　三、清潔消毒評價

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　　要求表面無油垢、無異物、清潔光亮。

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　　四、經檢查員確認合格后在記錄上簽字，并將凍干機掛上狀態(tài)標示。

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　　五、清潔工具的清潔與存放

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　　將清潔用的滅菌布、鑷子、毛刷用清潔劑徹底清潔，用純化水漂洗干凈后，滅菌，備用，存放于潔凈區(qū)的清潔間內。撮子先用水沖洗干凈后，用清潔劑擦拭，然后用消毒劑消毒備用。文章來源:http://www.biocool.com.cn/Article-3119874.html