詞典里，總是用こってり來(lái)形容中餐的味道?；蛘邷?zhǔn)確地說(shuō)是日式的中華料理的味道。

面對(duì)飲食味道時(shí)こってり這個(gè)詞的意思是濃厚、油膩。

面對(duì)色彩時(shí)こってり的意思就是濃厚、濃重。

而實(shí)際上，我們《舌尖上的中國(guó)》《尋味》之類的美食節(jié)目都說(shuō)了，這個(gè)形容詞就很片面了。

我們中華料理，博大精深，啥味道都有！

今天學(xué)幾個(gè)形容味道的詞語(yǔ)。

淡白（たんぱく）な味：清淡的味道，與濃厚相對(duì)。

旨味（うまみ）：甜味，好吃的味道。

塩味（しおあじ）：咸味。

塩辛い（しおからい）：賊咸。

塩辛：腌漬鹽漬的食品。

酸味（さんみ）：酸味。

酸っぱい（すっぱい）：酸的。

苦い（にがい）：苦的。

辛い（からい）：辣的。

口溶け（くちどけ）：入口即化。