今年國(guó)慶，小程去貴州旅游，揚(yáng)言說：“去貴州就是去喝茅臺(tái)的”！

這話在外省的朋友看來確實(shí)沒毛病，但要是讓貴州的酒友聽到了，肯定會(huì)笑掉大牙，并且對(duì)他說一句，一看就是外行了。

的確，茅臺(tái)是醬酒老大，也是我國(guó)白酒的老大哥，它帶動(dòng)了整個(gè)貴州的白酒行業(yè)發(fā)展，也因價(jià)格的昂貴逐漸演變成了一種身份的象征。

據(jù)民間傳說貴州本地人都是喝著醬酒長(zhǎng)大的，但并非是喝茅臺(tái)長(zhǎng)大的，有的貴州當(dāng)?shù)厝?，甚至一輩子都沒喝過茅臺(tái)，足以可見，茅臺(tái)不可能作為貴州人的口糧酒，也不可能作為國(guó)內(nèi)平民百姓的口糧酒，那不現(xiàn)實(shí),所以，貴州人對(duì)于茅臺(tái)那真是又愛又恨。

茅臺(tái)帶動(dòng)了“醬酒熱”，大家看到這其中的盈利，很多酒廠都想吃“快餐”，不再注重酒質(zhì)的提升，各種劣質(zhì)酒層出不窮，所以導(dǎo)致不少人一提到茅臺(tái)鎮(zhèn)，多少都會(huì)有點(diǎn)搖頭嘆息。

難道在茅臺(tái)鎮(zhèn)大大小小的三千多家酒廠中，除了茅臺(tái)和那幾款名酒，就沒有好酒了嗎？當(dāng)然不是了，在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，有很多領(lǐng)導(dǎo)級(jí)別的人物都點(diǎn)名要喝的5種酒，可惜都不懂得多外宣傳，實(shí)則都是實(shí)實(shí)在在的好酒，看看你喝過哪幾款？

一、鴨溪窖

似乎以產(chǎn)地命名的白酒，天生都有不凡的酒質(zhì)，鴨溪窖作為茅臺(tái)鎮(zhèn)的新老八大名酒之一，雖然它以濃香入口，但是回味卻是醬香的特點(diǎn)，也就是大家俗稱的“濃頭醬尾”，鴨溪窖酒還有著“酒中美人”的稱號(hào)。

第一次品嘗鴨溪窖酒的時(shí)候感覺到明顯的優(yōu)雅感，不是很沖，甜而不膩，香而不爆，醇美甘冽，妙哉！

二、三君臺(tái)珍藏酒

同樣是貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的一款純糧醬酒，與茅臺(tái)同位于赤水河河畔，在釀酒原料和工藝上也是和茅臺(tái)一樣，所以，釀造出來的酒水頗具一番“茅香”。

它所用的原料是貴州當(dāng)?shù)靥赜械那覙O其適合釀造醬酒的紅纓子糯高粱，不僅顆粒紅潤(rùn)飽滿、而且里面的淀粉含量很高。此外，在工藝上也是繼承了老茅臺(tái)人的傳統(tǒng)釀酒工藝，大曲坤沙工藝，一年的生產(chǎn)周期，再用陶壇窖藏7至15年的時(shí)間，最后還要加入老酒的勾調(diào)，酒體老熟陳香。

開瓶瞬間醬香味十足，那濃郁的花果香和窖香還有糧食香充滿了整個(gè)屋子，讓人迫不及待的想要嘗上幾口，喝完之后口齒留香，連打嗝都是糧食的香味。

三、平壩窖酒

平壩窖酒屬于兼香型白酒，其釀造過程也是比較復(fù)雜的，里面加入了近百種的中草藥，因此本身具有淡淡的藥草香，喝進(jìn)嘴里清爽又甘甜，回味悠長(zhǎng)，綿延不斷。

不過，有點(diǎn)可惜的是，這么一款酒質(zhì)與口感都很優(yōu)秀的好酒，在宣傳方面做得不是很到位，導(dǎo)致熟知的人不是特別多。

四、金沙回沙酒

從傳承上來講，金沙回沙酒可以稱之為“茅系分支”，是貴州金沙縣的一款特產(chǎn)酒，也是一款老牌醬酒，在釀造工藝上也和茅臺(tái)一樣，同是“12987”釀造工藝。

此酒的酒液微黃透明，醇香怡人，醬香典雅，回味很綿長(zhǎng)，是很典型的醬香獨(dú)特風(fēng)味。

五、董酒

在酒友圈中有這樣一句話，叫做醬香看茅臺(tái)，董香看董酒，不喝董酒不懂酒，雖有點(diǎn)繞口，但是確實(shí)是這樣的。

董酒是白酒香型中很獨(dú)特的一款，它屬于董香型，天生自帶一股神秘的氣息，細(xì)細(xì)品味還有除了有本草香，還有淡淡的花香和果香的味道。

喝完之后不上頭，余香幽雅。

大家還知道貴州有哪些純糧好酒呢？還望不吝賜教！