手工皂制作時(shí)植物有效成分提取的辦法

我們?cè)谧鍪止ぴ淼臅r(shí)候往往要添加一些植物的提取物,使得手工皂具備一定的護(hù)膚功能。而大多數(shù)的制皂者所添加的方法比較單一,往往達(dá)不到一定的成效,所以針對(duì)手工皂制作,給大家介紹一些有效物提取的方法。
一、壓榨法
植物有效成分的提取,我們能夠想到的最簡(jiǎn)單的方法就是壓榨法,壓榨法屬于物理提取方法,通過(guò)機(jī)械壓力將植物組織、器官中的有效成分?jǐn)D壓出來(lái)。壓榨法所采用的原材料主要是含有較多汁液的植物,如檸檬、橙子、蘋(píng)果、葡萄、甘蔗等等。壓榨法的優(yōu)點(diǎn)在于操作簡(jiǎn)便,只要有一臺(tái)榨汁機(jī)即可,甚至有些如檸檬、葡萄,用手輕輕的擠壓都可以得到汁液,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠且省時(shí)。但是壓榨法也存在許多的缺點(diǎn):于通過(guò)此方法得到的植物汁液雜質(zhì)較多,難以分離,并且有些有效成分不穩(wěn)定,甚至不適合放進(jìn)手工皂中。有些人做檸檬皂,作用就是美白,他們通過(guò)榨汁得到檸檬汁,當(dāng)水相融堿或者在油堿混合攪拌等Trace后加入。在制作的過(guò)程當(dāng)中,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)在果汁里面會(huì)含有很多植物的小顆粒,很難將其過(guò)濾出來(lái),這樣的含有果肉的汁液加入手工皂當(dāng)中以后,果肉很容易發(fā)生變質(zhì),從而促使手工皂也變質(zhì),甚至有些出現(xiàn)長(zhǎng)毛的現(xiàn)象,不利于長(zhǎng)期的保存。除此以外,檸檬含有大量的維生素C,而維生素C是要在酸性環(huán)境下才能不被氧化掉,而在我們過(guò)濾和溶解氫氧化鈉的時(shí)候,維生素C就會(huì)被空氣所氧化,從而失去了效用,這也使得我們榨汁入皂失去了意義。另外來(lái)講,檸檬汁含有大量的檸檬酸,用PH試紙測(cè)試,發(fā)現(xiàn)他的酸性比較強(qiáng),我們用檸檬汁來(lái)溶解氫氧化鈉,勢(shì)必會(huì)消耗氫氧化鈉,這要會(huì)導(dǎo)致油脂的皂化不完全,肥皂會(huì)有比較多的油脂處于不皂化狀態(tài),肥皂變得比較油。所以壓榨法雖然是省時(shí)省力,但是由于其提取的物質(zhì)往往雜質(zhì)很多,所以只能
在小范圍內(nèi)采用。
二、油脂浸泡法浸泡法是我們做手工皂過(guò)程中經(jīng)常使用的一種方法,著這方法是根據(jù)相似兼容的原理(主要是有機(jī)物與有機(jī)物互溶),將植物當(dāng)中的脂溶性高的有效成分溶解到油脂當(dāng)中,再利用油脂進(jìn)行制作。浸泡油法一般分為冷制法和熱制法:冷制法顧名思義就是將植物直接浸泡于油脂當(dāng)中,放置在偶爾可見(jiàn)到陽(yáng)光的地方(不要暴曬)3-4周即可制成,這種方法可用于那些植物中含有稀有物質(zhì)成分的高效物質(zhì),如金盞花、圣約翰草等。此方法優(yōu)點(diǎn)在于可以很好的保留稀少而又重要的營(yíng)養(yǎng)成分,缺點(diǎn)在于花費(fèi)時(shí)間較長(zhǎng)。熱制法就是將植物進(jìn)行預(yù)先處理,切成小塊,放入預(yù)先加熱到50-70度的油脂當(dāng)中,然后保持溫度加熱2-3個(gè)小時(shí),將油脂過(guò)濾出來(lái)即可。這種方法優(yōu)點(diǎn)在于可以在較短的時(shí)間內(nèi)提取出有效成分,并且操作簡(jiǎn)單(就像低溫油炸)。熱制法適用于薰衣草、姜、蒲公英、迷迭香等植物的提取。缺點(diǎn)在于熱制不適用于高溫分解或者成分稀少的植物,高溫下會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)造成破壞或者流失?;子偷倪x擇:選擇使用基礎(chǔ)油大致有兩種參照方法,一種是以膚質(zhì)選擇基礎(chǔ)油,另一種以使用范圍選擇,但是選用的油脂都要是皮膚容易吸收的油脂。
以膚質(zhì)選擇基礎(chǔ)油:
油性肌膚:甜杏仁油、杏桃核油、荷荷巴油
干性肌膚:鱷梨油、小麥胚芽油
敏感肌膚:葵花籽油、葡萄籽油
老化肌膚:小麥胚芽油
皺紋肌膚:鱷梨油
青春痘膚:荷荷巴油
以使用范圍選擇:
身體:甜杏仁油、杏桃核油
臉部:甜杏仁油、杏桃核油、荷荷巴油、琉璃苣油、月見(jiàn)草油
局部:小麥胚芽油、鱷梨油
另外,在選擇基底油的時(shí)候我們可以根據(jù)具體的需要將油脂進(jìn)行混合,達(dá)到復(fù)合的效果。比如說(shuō)沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工的鱷梨油和小麥胚芽油,可用來(lái)滋潤(rùn)皮膚,一般用于局部。但是由于太厚重不能直接用于身體的推拿。此外,它們有很強(qiáng)的味道,這種味道有些人是不喜歡的,但是說(shuō)想要在身體推拿的時(shí)候使用鱷梨油和小麥胚芽油僅僅只需要把它們以15-25%的比例加進(jìn)一種更清爽的油中,比如說(shuō)甜杏仁油,杏桃核油,就可使得效果得到互補(bǔ)。
總的來(lái)說(shuō),浸泡油憑借著其操作方便,效果明顯的特征,被我們大多的手工皂制作者所廣泛使用,雖然時(shí)間較長(zhǎng),但看到所得到的效果還是值得的。但是油脂提取只能溶解出植物當(dāng)中的部分有機(jī)物,而那些無(wú)機(jī)物往往沒(méi)有辦法被溶解到油脂當(dāng)中,所以浸泡法不適合用于有效物為無(wú)機(jī)物較多的植物當(dāng)中。
三、醇浸油溶法
這種方法是油脂浸泡法的改進(jìn),主要利用乙醇(酒精)的強(qiáng)滲透性,促進(jìn)植物當(dāng)中的有機(jī)物質(zhì)溶出,再與油脂混合,利用沸點(diǎn)不同,將乙醇蒸發(fā)掉,留下有效物質(zhì)溶解在油脂當(dāng)中。
具體操作方法為:
1、將待提取的植物浸泡在一定量的乙醇當(dāng)中(乙醇為無(wú)水乙醇),浸泡1-3天(根據(jù)不同材料增減時(shí)間)
2、浸泡以后的乙醇溶液顏色會(huì)變深,將乙醇溶液進(jìn)行過(guò)濾,得到澄清的乙醇提取液
3、將乙醇溶液與油脂進(jìn)行混合,并將混合液進(jìn)行加熱。由于乙醇的沸點(diǎn)要低于油脂,所以乙醇會(huì)蒸發(fā),并留下提取物溶解在油脂當(dāng)中,我們可以看到油脂當(dāng)中出現(xiàn)一串串上升的氣泡,當(dāng)氣泡消失,證明乙醇已經(jīng)揮發(fā)完畢
4、將會(huì)發(fā)完乙醇的油脂放置冷卻到室溫即可使用。
此方法的最大的優(yōu)點(diǎn)在于它大大縮短了油脂浸泡的時(shí)間,并且提取出來(lái)的成分也比單純的油脂提取的效果好。此方法缺點(diǎn)在于乙醇的使用會(huì)破壞一些非常稀少和不穩(wěn)定的成分,并且在加熱蒸發(fā)乙醇的時(shí)候產(chǎn)生的乙醇蒸汽易燃,所以操作時(shí)應(yīng)在通風(fēng)的地方并且不用明火小心操作。
四、水提取法
水提法就是我們平時(shí)所常用的煎煮中藥的方法,將植物當(dāng)中的有效成分溶解到水中(多數(shù)為無(wú)機(jī)物),此方法優(yōu)點(diǎn)在于適用范圍廣泛,并且操作非常簡(jiǎn)單,可以得到大部分的有效物質(zhì)。缺點(diǎn)在于:對(duì)于不溶于水的有機(jī)成分難以提取。
在煎煮過(guò)程當(dāng)中,我們還要注意最好不要一開(kāi)始就是用熱水進(jìn)行煎煮,因?yàn)橹参锏挠行С煞址遣辉谥参锛?xì)胞當(dāng)中,一旦開(kāi)水倒入其中,植物細(xì)胞表皮的蛋白質(zhì)、淀粉等會(huì)產(chǎn)生凝固,細(xì)胞不易破裂,即使破裂了,有效成分也會(huì)留在凝固的細(xì)胞內(nèi),不能被釋放出來(lái),從而激降低了提取的效率。如果用冷水煎煮,隨著水溫逐漸升高,細(xì)胞會(huì)慢慢膨脹、破裂,有效成分也會(huì)逐漸釋放出來(lái),這樣煎煮提取的效率高。
另外,我們很多人都用煮的水溶解氫氧化鈉,我個(gè)人認(rèn)為這并不是一個(gè)很的方法,因?yàn)闅溲趸c會(huì)和提取出來(lái)的有效成分進(jìn)行反應(yīng),甚至有些會(huì)出現(xiàn)沉淀,這樣就造成了提取液的浪費(fèi),我的做法是采用浸膏法(將提取液水分蒸發(fā)濃縮至粘稠狀),在T后加入,這樣可以較多的保留住提取的有效成分。
五、水蒸氣蒸餾法(純露制法)
水蒸氣蒸餾法,適用于能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞的植物成分的提取。此類成分的沸點(diǎn)多在100℃以上,與水不相混溶或僅微溶,且在約100℃時(shí)存一定的蒸氣壓。當(dāng)與水在一起加熱時(shí),其蒸氣壓和水的蒸氣壓總和為一個(gè)大氣壓時(shí),液體就開(kāi)始沸騰,水蒸氣將揮發(fā)性物質(zhì)一并帶出。例如中草藥中的揮發(fā)油,某些小分子生物堿一***、蕭堿、檳榔堿,以及某些小分子的酚性物質(zhì)。牡丹酚等,都可應(yīng)用本法提取。有些揮發(fā)性成分在水中的溶解度稍大些,常將蒸餾液重新蒸餾,在最先蒸餾出的部分,分出揮發(fā)油層,或在蒸餾液水層經(jīng)鹽析法并用低沸點(diǎn)溶劑將成分提取出來(lái)。例如玫瑰、薰衣草等的制備多采用此法。
此方法的優(yōu)點(diǎn)在于操作以其相對(duì)簡(jiǎn)單,是芳香油的主要制作方法。缺點(diǎn)在于有數(shù)混合物中,水分含量較多;不容易分離,部分有效成分不能隨著蒸汽而散發(fā)出來(lái)。
六、水提醇浸法
此方法是水提法和油脂浸泡法的結(jié)合,此方法被廣泛運(yùn)用于中藥藥性的科研當(dāng)中,它的優(yōu)點(diǎn)是既可以得到大量的無(wú)機(jī)物,(如糖類、淀粉、蛋白質(zhì)等)也可以得到大量的有機(jī)物(如揮發(fā)油、蒽、醌類等),缺點(diǎn)在于操作相對(duì)繁瑣,消耗時(shí)間較長(zhǎng)。
操作簡(jiǎn)述:
1、采用水提法對(duì)材料進(jìn)行煎煮
2、將提取液體和殘?jiān)蛛x備用
3、分別在提取液和殘?jiān)屑尤霟o(wú)水乙醇浸泡提取
4、過(guò)濾提取液,將沉淀保留
5、過(guò)濾殘?jiān)菀?,丟棄殘?jiān)?,得到乙醇浸出?/p>
6、將沉淀于乙醇浸出液混合并加熱揮發(fā)乙醇濃縮即可
此方法在操作的過(guò)程當(dāng)中,要控制的環(huán)節(jié)非常的多,但是得到的提取物往往比較全面,既有有機(jī)物,又有無(wú)機(jī)物,從而得到比較全面的提取物質(zhì)。
七、有機(jī)溶劑萃取法
前面提到的乙醇浸泡也算是一種有機(jī)溶劑的萃取法,但是由于植物當(dāng)中的成分布較復(fù)雜,往往一種有機(jī)溶劑是不足以提取出所需要的物質(zhì),所以就要用不同性質(zhì)的有機(jī)溶劑進(jìn)行萃取。有機(jī)溶劑的選擇對(duì)于萃取的結(jié)果非常重要,溶劑選擇適當(dāng),就可以比較順利地將需要的成分提取出來(lái)。
選擇溶劑要注意以下三點(diǎn):
1、溶劑對(duì)有效成分溶解度大,對(duì)雜質(zhì)溶解度小
2、溶劑不能與中藥的成分起化學(xué)變化
3、溶劑要經(jīng)濟(jì)、易得、使用安全等
常見(jiàn)的提取溶劑可分為三類:水、親水性有機(jī)溶解、親脂性有機(jī)溶劑。水在前面已經(jīng)介紹過(guò)了,在這里就不重復(fù)講述了,這里主要從有機(jī)溶解的兩類進(jìn)行簡(jiǎn)單的敘述。?
在手工皂當(dāng)中添加植物的有效成分會(huì)是手工皂得到功能性的提升,我們可以更具自身的情況,采用不同的方法來(lái)提取植物當(dāng)中的有效成分,并且添加到我們的手工皂當(dāng)中。但是在追求不同的功能的同時(shí),也要注意適應(yīng)不同的人群和環(huán)境以及添加的比例。
1、親水性的有機(jī)溶劑:
也就是一般所說(shuō)的與水能混溶的有機(jī)溶劑,如乙醇(酒精)、甲醇(木精)、丙酮等,以乙醇最常用。乙醇的溶解性能比較好,對(duì)中草藥細(xì)胞的穿透能力較強(qiáng)。親水性的成分除蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)、果膠、淀粉和部分多糖等外,大多能在乙醇中溶解。難溶于水的親脂性成分,在乙醇中的溶解度也較大。還可以根據(jù)被提取物質(zhì)的性質(zhì),采用不同濃度的乙醇進(jìn)行提取。用乙醇提取比用水量較少,提取時(shí)間短,溶解出的水溶性雜質(zhì)也少。乙醇為有機(jī)溶劑,雖易燃,但毒性小,價(jià)格便宜,來(lái)源方便,有一定設(shè)備即可回收反復(fù)使用,而且乙醇的提取液不易發(fā)霉變質(zhì)。由于這些原因,用乙醇提取的方法是歷來(lái)最常用的方法之一。甲醇的性質(zhì)和乙醇相似,沸點(diǎn)較低(64℃),但有毒性,使用時(shí)應(yīng)注意安全。
2、親脂性的有機(jī)溶劑:
也就是一般所說(shuō)的與水不能混溶的有機(jī)溶劑,如石油醚、苯、氯仿、乙醚、乙酸乙酯、二氯乙烷等。這些溶劑的選擇性能強(qiáng),不能或不容易提出親水性雜質(zhì)。但這類溶劑揮發(fā)性大,多易燃(氯仿除外),一般有毒,價(jià)格較貴,設(shè)備要求較高,且它們透入植物組織的能力較弱,往往需要長(zhǎng)時(shí)間反復(fù)提取才能提取完全。如果藥材中含有較多的水分,用這類溶劑就很難浸出其有效成分,因此,大量提取中草藥原料時(shí),直接應(yīng)用這類溶劑有一定的局限性。
摘自公眾號(hào):愛(ài)做手工皂(大連啄木鳥(niǎo)工作室,開(kāi)設(shè)各級(jí)別手工皂和天然護(hù)膚品課程,歡迎咨詢)