本文內(nèi)容來(lái)自于天津?yàn)I海廣播新聞訪(fǎng)談節(jié)目——《城市論語(yǔ)》對(duì)本人關(guān)于“H&M焚衣門(mén)”事件采訪(fǎng)內(nèi)容的總結(jié)整理。 點(diǎn)擊閱讀原文，即可收聽(tīng)此次采訪(fǎng)的全部?jī)?nèi)容。

1、H&M焚燒衣服的完整事件

主持人：從2012年到2018年的六年間，H&M銷(xiāo)毀了近60噸衣服。在時(shí)尚行業(yè)中，像這樣的現(xiàn)象是個(gè)案嗎？

冷蕓：在回答這個(gè)問(wèn)題之前，首先要完整地陳述一下H&M焚燒衣服事件，因?yàn)樵趪?guó)內(nèi)所看到的關(guān)于此次事件的新聞，應(yīng)該說(shuō)都是二手資料，所以敘述得并不是非常全面。為此我專(zhuān)門(mén)從國(guó)外各方媒體收集來(lái)了很多資料，想給大家呈現(xiàn)一個(gè)更加客觀、完整的事件過(guò)程。

這個(gè)事件其實(shí)發(fā)生在2017年的6月份，H&M被發(fā)現(xiàn)在丹麥有焚燒大概1580公斤的一批衣服。隨后，H&M官方反饋：這是一批化學(xué)指標(biāo)不合格的衣服。但記者隨后將與被燒毀衣物同一批的兩條褲子，和H&M店鋪中正在售賣(mài)的同款褲子送去實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)。結(jié)果顯示，4條褲子并不像H&M解釋的那樣含有有害化學(xué)物質(zhì)。這半段故事都是正確的，也是被國(guó)內(nèi)朋友所熟知的。

但是，國(guó)內(nèi)的媒體并沒(méi)有報(bào)道后面一個(gè)細(xì)節(jié)：H&M又再次針對(duì)記者的檢測(cè)報(bào)告做了回應(yīng)，解釋說(shuō)記者所選的檢測(cè)指標(biāo)和他們所檢測(cè)的指標(biāo)并不完全一致，所以得出的結(jié)果當(dāng)然也不同。舉個(gè)體檢報(bào)告的例子，大家在選體檢指標(biāo)時(shí)，可以選擇10個(gè)或者20個(gè)，體檢報(bào)告的結(jié)果往往會(huì)不同。因?yàn)楫?dāng)只檢測(cè)10個(gè)指標(biāo)時(shí)，報(bào)告的結(jié)果可能顯示是健康的，然而如果檢測(cè)指標(biāo)增加到20個(gè)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)有些指標(biāo)其實(shí)是不健康的。同理，衣服的檢測(cè)也是這樣。

那么，這就是H&M焚燒衣服事件的完整過(guò)程。

2、服裝公司處理庫(kù)存的常用方法

冷蕓：回到整個(gè)服裝產(chǎn)業(yè)，焚燒服裝這種現(xiàn)象是否存在？

客觀地說(shuō)，這種現(xiàn)象是存在的。首先要向大家說(shuō)明，大部分服裝企業(yè)都有庫(kù)存問(wèn)題，這也是全世界服裝行業(yè)所面臨的一個(gè)痛點(diǎn)。庫(kù)存問(wèn)題與服裝本身的產(chǎn)品特質(zhì)相關(guān)，因?yàn)榉b會(huì)根據(jù)流行趨勢(shì)不斷地變化而不斷地推陳出新，然而服裝的供應(yīng)鏈又是漫長(zhǎng)的，所以為了能夠滿(mǎn)足市場(chǎng)的快速消費(fèi)，服裝企業(yè)需要提前生產(chǎn)很多衣服來(lái)備貨。

因此，當(dāng)服裝公司解決庫(kù)存問(wèn)題時(shí)，一般會(huì)采取以下三個(gè)措施:

第一，打折處理，所以季末打折是一種非常普遍的處理庫(kù)存問(wèn)題的方法。

第二，對(duì)于打折清理不掉的衣服，有些企業(yè)會(huì)選擇用捐贈(zèng)的方式來(lái)清理庫(kù)存。但是，捐贈(zèng)對(duì)于大品牌來(lái)說(shuō)存在一些客觀的限制。比如，一些消費(fèi)者某一天在捐贈(zèng)場(chǎng)合看到自己曾經(jīng)幾千塊甚至于上萬(wàn)塊買(mǎi)來(lái)的衣服時(shí)，心里肯定有不平衡、失望等消極情緒。所以，大牌服裝企業(yè)為避免顧客產(chǎn)生消極情緒，一般在捐贈(zèng)前會(huì)對(duì)商品進(jìn)行剪標(biāo)處理。

其三，流入低端市場(chǎng)，比如從發(fā)達(dá)城市運(yùn)送到更貧窮的地方，剪標(biāo)后再進(jìn)行低價(jià)售賣(mài)。

3、服裝企業(yè)焚燒服裝的原因

冷蕓：但是在這三種方法都使用后，對(duì)于還沒(méi)處理完的衣服，有些企業(yè)可能會(huì)以焚燒的方式來(lái)解決庫(kù)存問(wèn)題。原因有以下幾點(diǎn)，其一，儲(chǔ)存衣服的空間及倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)量是有限的。其二，多余的庫(kù)存會(huì)占用很大的儲(chǔ)存空間，同時(shí)也是一種成本消耗。其三，當(dāng)服裝企業(yè)需要快速騰出空間的時(shí)候，焚燒成為了一種最便利快捷的解決方法。雖然大家知道這樣做不好也不想去做，但是當(dāng)庫(kù)存積累到一定程度，需要立刻能騰出空間的時(shí)候，就會(huì)出現(xiàn)焚燒庫(kù)存的行為。

主持人：您覺(jué)得在一個(gè)服裝品牌或者一家公司中，焚燒掉的產(chǎn)品，大約占全部產(chǎn)品比例的多少？

冷蕓：對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，坦率地說(shuō)，我沒(méi)有做過(guò)調(diào)研，所以很難進(jìn)行評(píng)估。我想說(shuō)的是，它只是一個(gè)客觀存在的現(xiàn)象，但并不是主流現(xiàn)象，它只是偶爾會(huì)發(fā)生。因?yàn)榉b企業(yè)主要是用前面所提到的打折、捐贈(zèng)和流入低端市場(chǎng)的方式來(lái)處理庫(kù)存問(wèn)題。

主持人：能請(qǐng)您詳細(xì)地解釋一下這個(gè)現(xiàn)象發(fā)生的原因嗎？

冷蕓：其實(shí)，以上三種清理庫(kù)存的方法都會(huì)牽涉到額外成本的問(wèn)題。比如，捐贈(zèng)。當(dāng)捐贈(zèng)物品量很大時(shí)，就需要一個(gè)地方來(lái)暫時(shí)存放這些物品，但是通常捐贈(zèng)的對(duì)象是公益機(jī)構(gòu)，他們一般并沒(méi)有很大的倉(cāng)庫(kù)來(lái)接收所有衣服。其次，整理貨品也需要花費(fèi)。當(dāng)然，還包括物流的費(fèi)用，剪標(biāo)的費(fèi)用等等。所以，雖然捐贈(zèng)確實(shí)是一個(gè)聽(tīng)上去很容易、很好的方法，但額外花費(fèi)會(huì)很多，執(zhí)行也非常麻煩。因此，直接焚燒衣物處理庫(kù)存的方法是成本最低、最快捷的。

4、可持續(xù)時(shí)尚

主持人：您說(shuō)得很對(duì)，這種現(xiàn)象之所以會(huì)存在，是因?yàn)樗且粋€(gè)最方便和最快速的方法。但是我們還是希望以后這種現(xiàn)象會(huì)越來(lái)越少，那怎么從根本上去解決庫(kù)存的問(wèn)題？ 

冷蕓：首先，從現(xiàn)在整個(gè)社會(huì)背景看，人們對(duì)衣服的需求量越來(lái)越多，因?yàn)槲覀兊纳罘绞胶鸵郧跋啾扔辛撕艽蟮淖兓＠纾?0年前，大多數(shù)人的生活場(chǎng)景，一個(gè)是在公司、單位，一個(gè)是回家，雖然可能也有家庭聚會(huì)，但基本上大多數(shù)人所穿的衣物只有一兩套。而現(xiàn)在，生活在大都市的人們?cè)诖合奶旎旧厦刻於家獡Q衣服。其次，大家有各種各樣的聚會(huì)，社交場(chǎng)景非常多。不同的場(chǎng)景，需要人們穿搭不同的衣服。所以，相應(yīng)的衣服需求量會(huì)比之前大很多。因此，在這種情況下對(duì)消費(fèi)者的建議有以下幾點(diǎn)：

第一，作為消費(fèi)者不能一件衣服都不買(mǎi)，因?yàn)閺慕?jīng)濟(jì)的角度來(lái)說(shuō)，它不是一個(gè)值得去推崇或者去傳播的理念。試想一下，大家真的都少買(mǎi)或者甚至不買(mǎi)衣服，會(huì)導(dǎo)致多少服裝企業(yè)倒閉，并且這還會(huì)帶來(lái)一系列社會(huì)問(wèn)題。所以說(shuō)，消費(fèi)是必須存在的。第二，不能過(guò)度消費(fèi)，因?yàn)榈厍蛏系馁Y源是有限的，過(guò)度的消費(fèi)就會(huì)帶來(lái)環(huán)境等一系列的嚴(yán)重問(wèn)題。

綜上所述，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，我更提倡的是一種合理的理性消費(fèi)。合理的消費(fèi)是根據(jù)消費(fèi)者自身的經(jīng)濟(jì)能力和所屬的生活場(chǎng)景，去購(gòu)買(mǎi)所需要的衣物。

那么，如果想從根本上解決這個(gè)問(wèn)題，服裝企業(yè)還是要解決原材料的問(wèn)題，因?yàn)楝F(xiàn)在很多的環(huán)境問(wèn)題都是服裝原材料所造成的。因此，服裝企業(yè)需要使用可循環(huán)或可降解的原材料。

例如，如果庫(kù)存服裝的面料是可循環(huán)滌綸材料，那么處理這批庫(kù)存時(shí)可以采用融化的方式，讓其重新回到纖維絲的狀態(tài)，經(jīng)過(guò)加工處理重新生成面料，再制作成新的產(chǎn)品。還有一種方法是選用有機(jī)原材料，比如有機(jī)棉，它在整個(gè)成長(zhǎng)的過(guò)程中都是可持續(xù)發(fā)展的，并且最后由其制成的衣物可被自然降解。因此，原材料為有機(jī)棉的產(chǎn)品成為庫(kù)存而被處理時(shí)，對(duì)環(huán)境的影響是非常小的。

第二，從服裝供應(yīng)鏈方面解決。如果服裝企業(yè)能準(zhǔn)確預(yù)測(cè)出產(chǎn)品銷(xiāo)量，那么它就會(huì)生產(chǎn)相應(yīng)的產(chǎn)品數(shù)量。因此，不會(huì)產(chǎn)生庫(kù)存問(wèn)題。所以，未來(lái)企業(yè)如果能相對(duì)準(zhǔn)確的預(yù)測(cè)銷(xiāo)量，那么就會(huì)減少或避免庫(kù)存問(wèn)題，然而企業(yè)預(yù)測(cè)產(chǎn)品銷(xiāo)量的準(zhǔn)確度，會(huì)受其產(chǎn)品供應(yīng)鏈影響。

舉個(gè)例子，現(xiàn)在服裝生產(chǎn)開(kāi)發(fā)周期一般是6到9個(gè)月，換言之，服裝企業(yè)要提前6到9個(gè)月預(yù)測(cè)可以賣(mài)多少件衣服，消費(fèi)者會(huì)買(mǎi)什么。因?yàn)闀r(shí)間間隔比較久，流行趨勢(shì)和影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的因素會(huì)隨著時(shí)間的變化而變化。時(shí)間間隔越久就代表著上述因素的變化會(huì)越大，那么就會(huì)導(dǎo)致企業(yè)預(yù)測(cè)的結(jié)果更趨向于不準(zhǔn)確。

但是如果改善供應(yīng)鏈，服裝生產(chǎn)開(kāi)發(fā)周期可能會(huì)縮短為1-3個(gè)月。因此，服裝企業(yè)只需提前一個(gè)月對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)情況進(jìn)行預(yù)測(cè)，預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確度就會(huì)相對(duì)的有所提高。因此，這也是從根本上減少庫(kù)存和減少浪費(fèi)的一個(gè)方法。

主持人：另外，我們作為個(gè)人，除了要做到理性合理的消費(fèi)外，還有什么可以做的？

冷蕓：其實(shí)，除了消費(fèi)者要養(yǎng)成合理消費(fèi)的習(xí)慣外，還可以盡可能多地去關(guān)注和購(gòu)買(mǎi)可持續(xù)的產(chǎn)品。比如在面料的選擇上，多購(gòu)買(mǎi)由有機(jī)或者可循環(huán)面料制成的衣服。不過(guò)，目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)可以供給消費(fèi)者選擇的可持續(xù)時(shí)尚產(chǎn)品線(xiàn)并沒(méi)有那么多。所以，在現(xiàn)階段鼓勵(lì)大家可以先關(guān)注起來(lái)，因?yàn)殡S著越來(lái)越多地消費(fèi)者重視可持續(xù)產(chǎn)品，會(huì)影響更多的服裝企業(yè)生產(chǎn)制造可持續(xù)的時(shí)尚產(chǎn)品。

主持人：我們的節(jié)目從服裝焚燒事件開(kāi)始，最后停在一個(gè)展望的狀態(tài)，叫做“可持續(xù)時(shí)尚”。作為個(gè)人，關(guān)注可持續(xù)時(shí)尚是非常重要的。同時(shí)，在買(mǎi)衣服的時(shí)候，應(yīng)該做出相對(duì)理性的選擇。

好的，謝謝老師，謝謝聽(tīng)眾朋友的收聽(tīng)，我們這一次的城市論語(yǔ)就到這了。

總結(jié)整理：Ruizhi Sheng

編輯：Ruizhi Sheng & Hanshu Zou

關(guān)于冷蕓：

冷蕓，博士，其研究領(lǐng)域主要為中西時(shí)裝體系對(duì)比。 服裝商業(yè)顧問(wèn)及時(shí)尚評(píng)論人。其撰稿媒體包括《周末畫(huà)報(bào)》，搜狐時(shí)尚，及《BoF時(shí)裝商業(yè)評(píng)論》。其培訓(xùn)合作企業(yè)則包括唯品會(huì)，康泰納仕時(shí)尚培訓(xùn)中心等。2013-14年紐約帕森斯設(shè)計(jì)學(xué)院(Parsons)訪(fǎng)問(wèn)學(xué)者；美國(guó)政府富布萊特獎(jiǎng)(Fulbright Scholarship)獲得者；倫敦時(shí)裝學(xué)院(London College of Fashion)時(shí)裝營(yíng)銷(xiāo)管理碩士。曾就職于耐克、百麗及利豐集團(tuán)。所從事的工作包括零售、銷(xiāo)售、運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、商品管理、市場(chǎng)拓展及總經(jīng)理等職務(wù)。主要著作《中國(guó)時(shí)尚：對(duì)話(huà)中國(guó)服裝設(shè)計(jì)師》，《時(shí)裝買(mǎi)手實(shí)用手冊(cè)》。

冷蕓目前也開(kāi)設(shè)了3個(gè)線(xiàn)上課程：買(mǎi)手；新人職業(yè)生涯規(guī)劃；服裝創(chuàng)業(yè)者課堂。更多詳情，可以關(guān)注本人知乎專(zhuān)欄；微信平臺(tái)或者博客。

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