在養(yǎng)殖業(yè)中，牲畜和家禽的糞便可能是養(yǎng)殖戶最麻煩的事情。即使它可以自然發(fā)酵，也需要幾個月甚至更長的時間。隨著糞便的積累，普通養(yǎng)殖場根本無法及時儲存，如果將未完全分解和發(fā)酵的糞便用于灌溉，可能會出現(xiàn)增加病蟲害的發(fā)生燒根燒苗等肥害。加上夏季氣溫高糞污散發(fā)的惡臭污染，很容易引起周邊居民投訴。

近年來，環(huán)保部門對養(yǎng)殖場的生產(chǎn)要求越來越嚴格。許多養(yǎng)殖場因臭味而受到處罰甚至關(guān)閉。在如此高壓的環(huán)保政策下，如何應(yīng)對農(nóng)場每天排放的大量惡臭。

養(yǎng)殖場的臭味來自畜舍、動物糞便、污水池和臭味溝渠。過去，養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)方式粗放簡單，不重視自身的環(huán)境保護問題。它經(jīng)常發(fā)出臭味并破壞環(huán)境。養(yǎng)殖場內(nèi)惡臭主要含有氨氮化合物、含氮化合物，如氨、酰胺、胺、吲哚等。就養(yǎng)殖場中的氨氮化合物而言，它們主要是畜禽糞便和污水。養(yǎng)殖場中氨氮含量高會導(dǎo)致禽畜活動不活躍，食欲下降，影響健康生長，進而影響農(nóng)民的收獲。其次，從養(yǎng)殖場釋放到大氣中的氣味也可能形成酸雨并污染環(huán)境。

然而，隨著現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展，微生物處理技術(shù)已逐漸出現(xiàn)在農(nóng)民的視野中。生物除臭劑用于養(yǎng)殖除臭。生物除臭劑是利用生物細菌通過自身生長代謝和代謝產(chǎn)物，快速捕捉、吸收和分解臭氣中的氨、硫化氫和甲硫醇等臭氣分子，并將其降解為水和二氧化碳，從而達到長期除臭的目的。使用這種常見的生物除臭劑可以極大地為養(yǎng)豬場提供經(jīng)濟效益，有效地解決臭味引起的問題。

養(yǎng)豬場可以帶來巨大的經(jīng)濟效益，因此，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，應(yīng)遵循環(huán)境保護的要求和生態(tài)原則，堅持科學(xué)規(guī)劃、合理布局、在發(fā)展中保護、在保護中發(fā)展、在發(fā)展中保護。這樣才能真正實現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖，形成養(yǎng)殖與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的良性生態(tài)循環(huán)，實現(xiàn)經(jīng)濟發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護的同步發(fā)展。