豆?jié){與咖啡（X大不能吃）

神農(nóng)本草經(jīng)講藥食同源的性味歸經(jīng)。適身者珍，契合自己身體陰陽(yáng)氣血的食物才是對(duì)自己身體的珍品。所謂的不能吃是針對(duì)身體資本虛弱的人，你和比爾蓋茨一起把自己的鈔票點(diǎn)燃，誰(shuí)先燒光不言而喻。現(xiàn)代人普遍吃太多寒涼食物本身就陽(yáng)虛。不要竭澤而漁。

所有的豆類都屬于“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充”中五谷的“菽”。豆類中有很多物質(zhì)，在不同的制作下其性味歸經(jīng)的屬性會(huì)變，身體吸收會(huì)產(chǎn)生不同的反應(yīng)。

豆類在工業(yè)化制作食用油時(shí)會(huì)放出多種氣體異味，直到近代化學(xué)制作工藝提升后才得以去除。豆類是及其難消化的，智慧得中國(guó)人把它做成豆?jié){，豆腐，臭豆腐，一步步“腐化”更有利于消化，消是由大到小的物理過程，化是一個(gè)由“豬肉成為人肉”的變化過程。而不“經(jīng)過腐化”加工得豆是及其難消化的，只能是浪費(fèi)自身能力白白加工，但吸收不了。

豆類可益腎，補(bǔ)充陽(yáng)明胃經(jīng)。但炒制過得豆類就變?yōu)楣膭?dòng)肝臟，更甚烤焦的豆類就入心經(jīng)心臟鼓動(dòng)心火變?yōu)橛刑嵘?yáng)氣的作用了。

豆?jié){，豆腐，臭豆腐，屬于有限的加工還不至于改變豆類本性，這時(shí)候的豆制品入腎經(jīng)補(bǔ)益腎臟脾胃。
在北方有種快速充饑的小零食，叫炒黃豆。某位開國(guó)將領(lǐng)特別喜歡吃，在傳統(tǒng)相聲中有吃炒黃豆放屁的梗。這時(shí)候的豆類吃下去容易腹脹放屁，屁味奇臭無比，這就是類似于工業(yè)化制作豆油需要去除的那種物質(zhì)。

此時(shí)的炒黃豆還是可入胃經(jīng)，但偏向于鼓動(dòng)肝氣燥肝，氣脹后虛弱的人容易兩肋疼。

進(jìn)一步炙烤的豆類，變得焦褐色，所有炙烤都有焦，焦是入心的。鼓動(dòng)心。所以燒烤在全世界都很火。因?yàn)樾膭?dòng)了。這時(shí)的炙烤黑色的豆類鼓動(dòng)肝氣，和心氣。即燥陽(yáng)。把潛入的陽(yáng)氣鼓動(dòng)起來，人就覺得提神了，其實(shí)陽(yáng)氣貴在潛下，陽(yáng)在外，陰之使也。把肉體這個(gè)大陰臟鼓動(dòng)起來，人為的鼓動(dòng)起來屬于竭澤而漁?？偸莿?dòng)不動(dòng)就鼓動(dòng)心氣和肝氣，長(zhǎng)此以往人看似精神了其實(shí)內(nèi)在虛弱了。
特別是身體本身資本不夠雄厚的人，你和比爾蓋茨一起燒錢誰(shuí)的錢會(huì)先燒光？不言而喻。

這時(shí)候依舊還有入腎堅(jiān)腎的功能，但得不償失。

本身虛弱的人頻繁的鼓動(dòng)肝氣和心氣時(shí)間久了人的性情會(huì)變得自暴或自棄。燥陽(yáng)就意味著傷陰，陰液傷了，氣血馬上不足，輕度是干燥癥，手干腳干胳膊肘干，進(jìn)一步面部會(huì)出現(xiàn)褶皺，耳朵眼皮眉頭眼下額頭，嚴(yán)重傷陰必傷脾，脾一壞胰臟溫度陽(yáng)氣不足就不分泌胰島素了，慢性病接踵而至。


內(nèi)臟虛弱的人還是少喝竭澤而漁的東西。吃豆腐，臭豆腐，喝豆?jié){就挺好。