近日，“上海森蜂園企業(yè)”旗下奶茶品牌【嗶嗶熊】，官方宣布簽約應(yīng)采兒作為品牌CPO首席推薦官，并于3月27日在上海新達(dá)匯·三林商場召開發(fā)布會。

?上海日報、澎湃網(wǎng)、東方網(wǎng)、新民網(wǎng)等上海多家媒體受邀出席；此外，近百位抖音頭部達(dá)人、上海本地美食達(dá)人均到場參會。這次發(fā)布會，圍繞著“以蜜代糖、甜蜜新生”展開。從中可以看出，嗶嗶熊定位于“蜂蜜鮮果茶”，堅持“以蜜代糖”的方向更加明晰。

整體甜蜜的感覺和輕養(yǎng)生的概念，同樣和知名藝人應(yīng)采兒的生活理念不謀而合，這也是品牌牽手應(yīng)采兒的原因所在。

一直以來，嗶嗶熊在上海一眾網(wǎng)紅美食中，就具有著高度的差異化。從門店的各個招牌、包裝等細(xì)節(jié)處，可以看到“只加蜂蜜不加糖”的概念，而此次升級后，“以蜜代糖”作為全新的概念正式亮相，相對之前更簡潔更明確。

?經(jīng)過了解，嗶嗶熊全系產(chǎn)品均采用“以蜜代糖”，實(shí)現(xiàn)去糖化，符合當(dāng)下年輕人輕養(yǎng)生的消費(fèi)理念。蜂蜜鮮果茶系列，蜂蜜云頂系列，更是受到了消費(fèi)者的高度喜愛，從各個平臺的口碑及評分中可以看到，這也是嗶嗶熊的主推系列。在發(fā)布會現(xiàn)場，“蜂蜜檸檬茶”和“野莓云頂”兩款單品，更是被應(yīng)采兒親自帶貨售賣。

此外，值得一提的是，嗶嗶熊所選用的蜂蜜，皆為長白山椴樹蜜。而這種蜜源，則來自嗶嗶熊的母公司——上海森蜂園企業(yè)。上海森蜂園企業(yè)，是上海知名蜂業(yè)企業(yè)，在長白山擁有22萬畝蜜源產(chǎn)地，在蜂蜜的供應(yīng)鏈以及品質(zhì)保障方面，給予了嗶嗶熊強(qiáng)有力的支持。這也是嗶嗶熊，為什么選擇成本更高的長白山椴樹蜜，替代常規(guī)茶飲所用的果糖原因所在。

這次品牌全新升級，不僅是產(chǎn)品和概念上的明晰化，可以看到，整體VISI的視覺呈現(xiàn)，也做了全面升級。整面杯墻、熊IP的融入，從色系到細(xì)節(jié)，都做了重新塑造。給人的感覺更為明亮、通透，同樣體現(xiàn)了嗶嗶熊“蜜”的特色。

?而嗶嗶熊，也正式把“熊”作為自己的IP形象，推向外界，從傳播端的表情包、經(jīng)典語段、視頻圖片，到門店端的形象落地、人偶塑造等，都可以看到，品牌，對于“熊”這個IP的重視。

在《2020新式茶飲報告》所調(diào)研的數(shù)據(jù)中得知，在茶飲市場，70%的消費(fèi)者在購買茶飲時選擇降低糖度。疫后時代，這種健康化的消費(fèi)及飲食理念更加強(qiáng)化，這也是為什么嗶嗶熊堅定“以蜜代糖”的原因。

從當(dāng)下茶飲品類中，可以看到，2021年水果茶仍然是主旋律，在水果茶之外，嗶嗶熊賦予“以蜜代糖”的概念，無疑受到了市場的高度認(rèn)可，也可以看出新式茶飲布局，更加細(xì)分化、多元化。嗶嗶熊在新式茶飲中的創(chuàng)新之路，必將越走越遠(yuǎn)。