吃飯到底是吃菜本身，還是吃調(diào)料？

2021-03-31

前段時(shí)間吃餃子，喜歡吃辣的，就調(diào)了辣椒醬。

但是呢感覺(jué)餃子煮熟之后沾辣椒醬不如餃子本身調(diào)餡的時(shí)候就調(diào)的比較辣的好吃，一般實(shí)際上是不會(huì)有這個(gè)感覺(jué)的，就像是抄手一樣，或許只是我自己比較喜歡吃素菜，或許是因?yàn)樗夭损W的原因，所以才有了這個(gè)感覺(jué)吧，亦或許是我喜歡吃辣吧。

這個(gè)時(shí)候我就想了一件事情，我們吃飯的時(shí)候到底是吃菜的本身還是吃調(diào)料？

反觀現(xiàn)在的菜品，有的是突出菜的原味的，而有些則基本上就是調(diào)料壓出來(lái)的味道，不過(guò)，哪怕是最后的調(diào)料硬壓出的味道，依舊還是會(huì)保留著菜本身的一點(diǎn)味道的，只是說(shuō)多少的問(wèn)題，也可以說(shuō)是迸發(fā)出新的味道了！

餃子的餡料可以認(rèn)為是餃子本身，因?yàn)樗且粋€(gè)混合體，所以說(shuō)就無(wú)傷大雅，但是其他的呢？

吃涼菜的時(shí)候拌醬，但是吃有些菜的時(shí)候，卻是翻炒、爆炒等。實(shí)際上仔細(xì)想想就知道，不管是哪種方式都是吃的一種本味本身，不僅僅是吃菜本身的味道，還有就是是這道菜的味道，這道菜的味道和菜本身的味道是完全不一樣的。

就比如說(shuō)黃瓜蘸醬，我們基本上是為了吃黃瓜的味道，但是魚(yú)香肉絲我們主要吃的是魚(yú)香味。所以說(shuō)菜的味道和這道菜的味道是兩個(gè)概念，但是都是為了重點(diǎn)突出我們所需要，或者說(shuō)是這一整套所體現(xiàn)出來(lái)的味道。

就像人一樣，人靠衣裝，但是一說(shuō)話(huà)就露餡了。

任何時(shí)候人都需要依靠衣裝的，只是這個(gè)衣裝，他能占據(jù)多大的成分，以及他出現(xiàn)所能帶來(lái)的效果。他能占據(jù)的成分很多很多，它可以給人帶來(lái)最好的第一印象，也可以當(dāng)做一個(gè)漂亮的花瓶發(fā)揮他的價(jià)值，這個(gè)時(shí)候這個(gè)人說(shuō)句不好聽(tīng)的，可能他不是一個(gè)人，他只是一個(gè)花瓶，但是他是有著花瓶的價(jià)值的，社會(huì)就是如此，社會(huì)上分工千萬(wàn)，每個(gè)人都有每個(gè)人的價(jià)值，有的人的價(jià)值他并不是以人為價(jià)值，而是以花瓶為價(jià)值，但是它也是價(jià)值。

這樣的價(jià)值一直存在，并不像是我們社會(huì)上說(shuō)的，時(shí)間久了就沒(méi)有了，等等一系列，這個(gè)價(jià)值是一直有的，只是說(shuō)這個(gè)價(jià)值可能是不是你的了。就像我說(shuō)魚(yú)香肉絲的時(shí)候，我們吃的這個(gè)魚(yú)香味里面有肉絲有其他的等等，但是我們重點(diǎn)說(shuō)的是魚(yú)香味，木耳變了，從木耳變成其它的，或者說(shuō)從大的變小的、從老的變新的等等，但是我們重點(diǎn)講的還是魚(yú)香味。所以說(shuō)這個(gè)價(jià)值是一直存在的，只不過(guò)假設(shè)的人不一樣罷了，但是如果說(shuō)你是另外一種狀態(tài)，類(lèi)似于黃瓜蘸醬這樣的，那么一直以來(lái)黃瓜就是本色就是本味，那么不管怎么變，黃瓜本身就是一直是最大的價(jià)值，這樣可能有千變?nèi)f化，但是黃瓜卻有著自己的那個(gè)樣子，僅此而已。

所以在這個(gè)多元的社會(huì)中，不管你是追求一身戎裝還是追求自我，都是沒(méi)有問(wèn)題的，只是你要找準(zhǔn)自己的價(jià)值，或者說(shuō)是某一段時(shí)間的價(jià)值，涼拌木耳有涼拌木耳的味道，魚(yú)香肉絲有魚(yú)香肉絲的味道，每個(gè)味道都不一樣，但是你要知道你現(xiàn)在是在做涼拌木耳，還是在做魚(yú)香肉絲，這個(gè)才是最重要的。

因?yàn)椴还苣闶亲鍪裁?，都是要發(fā)揮你的價(jià)值，而并非說(shuō)，你怎么可以這樣，怎么可以那樣，不同時(shí)期也可以有不同的變化，不同的行為，但是重點(diǎn)是你在你那個(gè)時(shí)候做你該做的事情，自身修養(yǎng)和外部包裝，都是同樣重要的，畢竟都是為了滿(mǎn)足那個(gè)時(shí)候的自我。

————完————

笑古笑今，笑東笑西笑南笑北，

笑來(lái)笑去，笑自己原來(lái)無(wú)知無(wú)識(shí)。

觀事觀物，觀天觀地觀日觀月，

觀上觀下，觀他人總是有高有低。