2020年4月10日咱家吃的啥

每次都糖友們聊,吃哪些食物對糖尿病有好處,今天說說,哪些食物對糖尿病有不利的影響。
1.芋頭
芋頭大家都不陌生,營養(yǎng)價值很高,芋頭含有一種黏液蛋白,被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白,可增強免疫力,解毒通便。早年間,百姓們都用它來喂養(yǎng)小孩子,比其他雜糧有營養(yǎng)。
芋頭中的含糖量比較高,煮熟后熱量及糖分都會升高,食用后會使血糖升高,所以糖尿病人要盡量少吃,吃時一定要減少主食的量。
2.菱角
菱角對我們的身體有著很多的好處,經(jīng)常吃菱角有清暑解熱作用,熟食可以益氣健脾。菱角還有解毒的功效,祛病強身十分適合老年人食用。
菱角淀粉含量很高,極易導致餐后高血糖。菱角中鉀的含量極高,容易出現(xiàn)高鉀血癥,所以糖尿病人不宜食用。
今天先聊到這里,明天接著說。


2020年4月10日早餐
早餐:
-雜糧饅頭,97克(生面坯重量。面粉:小麥面、玉米面、黑豆面、全麥面)
-炒酸蒜苔,110克
-清炒白蘿卜絲,105克
-雞蛋,61克
-拌鮮姜絲,14克

2020年4月10日午餐
午餐:
-雜糧饅頭,95克(生面坯重量。面粉:小麥面、玉米面、黑豆面、全麥面)
-燉魚排,165克
-四角豆炒雞蛋,130克

2020年4月10日晚餐
晚餐:
-發(fā)面餅,102克
-黃瓜炒雞蛋,135克
-鹵豬腿肉,65克
-蔬菜湯,1小碗

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