杭州十大公裝公司15年餐廳裝修經(jīng)驗(yàn),總結(jié)出的八條裝修技巧
開(kāi)始介紹之前,我們先來(lái)看看一位剛進(jìn)餐飲行業(yè)的老板對(duì)于他的餐廳設(shè)想:座位得用沙發(fā)及卡座,桌椅必須考究舒適,餐具要精致有范,燈光要逼格滿滿,音樂(lè)要舒緩高雅……看到這里,您腦海里應(yīng)該已經(jīng)有了咖啡館或西餐廳的模樣了吧。但這并不好笑,這就是外行做餐飲的慣性思維。那要裝修餐飲店,到底應(yīng)該怎么做?今天杭州十大公裝公司頂冠裝飾就說(shuō)一說(shuō)15年裝修經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出的八條餐廳裝修技巧。
1、原創(chuàng)性。
設(shè)計(jì)風(fēng)格是餐飲裝修的靈魂,這要根據(jù)店鋪的定位來(lái)設(shè)計(jì)裝修風(fēng)格。裝修是為了更好的經(jīng)營(yíng),出發(fā)點(diǎn)則是消費(fèi)者。
2、人性化。
所謂人性化就是以人為本,更多從顧客角度考慮,增強(qiáng)顧客好感度。餐飲設(shè)計(jì)要能滿足顧客消費(fèi)、感情、精神等方面的享受,配合適當(dāng)?shù)膫€(gè)性表現(xiàn),通過(guò)多種形式來(lái)創(chuàng)造一個(gè)令客人舒適、放心的餐飲空間。
3、實(shí)用性。
實(shí)用性要更多的適應(yīng)不同顧客的習(xí)慣,選用的桌椅、餐具等要適合餐飲店鋪的使用??紤]實(shí)用性的同時(shí),要兼顧外觀和內(nèi)涵。
4、超前性。
超前性是從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度出發(fā),充分考慮餐廳以后的發(fā)展趨勢(shì),符合未來(lái)需求。這對(duì)于餐廳更長(zhǎng)久生存是很重要的,同時(shí)也可以避免今后的重復(fù)投入。
5、經(jīng)濟(jì)性。
投資理念都是想以最小的投入做最大的收益,餐廳裝修也是要充分體現(xiàn)這一理念,在合理性設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)性。
6、藝術(shù)性。
具有美感藝術(shù)性的餐廳可以讓顧客在視覺(jué)和心理上得到更好的享受。
7、舒適性。
餐廳裝修有一個(gè)重要理念就是舒服。舒舒服服地享受美食,是多么美好的生活。因此,餐廳裝修的時(shí)候必須要注意餐廳的舒適性。
8、社交性。
與食客互動(dòng)空間如果不能更大,那就更巧。確保一個(gè)人或多個(gè)人都能在餐廳中享受美食。比如有些餐廳會(huì)留出大屏幕,和餐廳的顧客做互動(dòng),通過(guò)游戲消除掉空間內(nèi)食客間的隔閡,打破對(duì)于傳統(tǒng)交往的限制。
最貴的未必是最適合的。餐廳裝修要有特色,還要實(shí)用,顧客覺(jué)得方便舒適,生意才會(huì)紅火。