這里是水果店主同行交流圈子，持續(xù)分享，幫助新手入門。

1、找貨源要考慮自己的顧客群體定位

根據(jù)自己客戶定位。如果你的店鋪開在醫(yī)院，高檔小區(qū)，商業(yè)街等地方，這些客戶買貨都是高檔的產(chǎn)品，就不貪便宜拿差的水果，一定要拿新鮮，檔次較高的水果。水果店所在區(qū)域不一樣，當?shù)厍闆r的消費者需求不一樣。如果你不懂得，你就去你當?shù)乜聪缕渌甑那闆r，多看幾家，也可以和那些拿貨的人多多交流下，隨時向同行高手學習，別人這樣做肯定有他的道理的。聚集更多水果店主同行，共享水果店資源，加入店主圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、要知道水果怎么去保存

在進貨的時候，要多一個心眼，盡量避免拿貨帶來的損耗。水果店老板對自己水果店的日常銷售需要比較清楚，哪些產(chǎn)品到這個時候比較好賣，哪些水果賣不動，這樣拿貨的時候也有參照。一般小水果店都不會自己去建冷庫，建冷庫的成本還是有點大的，一個冷柜或者風幕柜能容下的水果量非常有限，這個時候就需要水果店老板勤拿貨，對銷售要有預期，這樣才能合理拿貨，從進貨源頭上降低損耗。更多水果店資源共享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、進貨時水果品種要注意搭配

每個季節(jié)中，總有一些是普通水果，常年都有，比如蘋果，香蕉之類的水果，這些水果的利潤就比較薄，放在店里面都是為了填充一下水果店里面的品種，價格也很實惠，這樣的水果大致要占水果店60%左右。而很多的應季水果，利潤就相對比較高，比如芒果、葡萄、桃子等，這些時令水果顧客比較喜歡，定價也會高一些，進貨的時候，這些水果大概占40%左右。

4、新手進貨都要被坑叫學費

進貨的時候，就是熟人好使，認識的人就是人情世故在，坑你的概率就小很多，新手或者陌生人就很可能被坑，這個批發(fā)水果行業(yè)的素質不可能很高。進箱子包裝的水果時候注意箱子，因為有很多箱子是里面參水泥的，一個箱子都四五斤，主要集中在精品的蘋果上，一般的箱子是一斤半。