虎皮青椒??孜然排骨

食材:

一斤排骨，幾個青椒，紅辣椒???，半顆大蒜??，蔥，生姜。

做法真的超簡單:

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1、排骨冷水下鍋，加蔥姜花椒料酒，大火??煮開，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘?，撇去浮沫撈出排骨。

2、青椒去頭去籽，拍扁，撕成小塊，紅辣椒切??小段，大蒜??拍碎。

3、起鍋熱油，放入排骨煎到表面金黃，放入青紅椒，炒出虎皮狀，放入大蒜炒香??。

4、放入兩勺??辣椒粉，一勺孜然粒，-勺白芝麻，半勺鹽，半勺雞精，半勺花椒粉。翻炒均勻，淋入兩勺生抽，一勺蠔油，半勺老抽，翻炒均勻就可以出鍋啦~??