馬蘭頭蛋卷

食材：

雞蛋皮、馬蘭頭、胡蘿卜松、花草、麻油、鹽、味粉、黃酒。

制作：

1、雞蛋加入少許的鹽、味粉、黃酒調(diào)味打勻煎成蛋皮備用。

2、馬蘭頭去掉老皮過(guò)水，擠干水分，加入麻油、鹽、味粉拌勻。

3、把拌好的馬蘭頭卷入蛋皮，切成合適大小的段擺盤(pán)，用花草點(diǎn)綴即可。