長(zhǎng)澤雅美出生于日本靜岡縣，父親是原國(guó)足隊(duì)中場(chǎng)，退役后就當(dāng)了足球教練。長(zhǎng)澤雅美在12歲的時(shí)候就憑借逆天顏值以及姣好身材在日本“東寶灰姑娘”選秀活動(dòng)中獲得優(yōu)秀獎(jiǎng)，同年出演電影《走火入魔》順利進(jìn)入演藝圈。

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為了能有更好的發(fā)展，除了模特工作外，她還接拍了不少影視劇，16歲出演喜劇電影《機(jī)器人競(jìng)賽》，憑借該片獲得日本電影學(xué)院獎(jiǎng)新人獎(jiǎng)，這部戲是她早期擔(dān)任主演的作品，也是演技首次獲得肯定的作品。

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17歲出演電影版《在世界中心呼喚愛》，長(zhǎng)澤雅美飾演身患絕癥卻樂觀堅(jiān)強(qiáng)的高中生廣瀨亞紀(jì)，為了配合劇中角色她把頭發(fā)都剃光了。憑借該電影她獲得日本電影學(xué)院獎(jiǎng)最佳女配角獎(jiǎng)。此后她的演藝生涯像開掛一樣，出演了一部又一部反響不錯(cuò)的影視劇。如提名影后的作品《淚光閃閃》，收視爆表的《求婚大作戰(zhàn)》等。

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長(zhǎng)期出演同類型角色容易讓觀眾審美疲勞，年紀(jì)輕輕就面臨著轉(zhuǎn)型，這就是成名太早所帶來的問題。終于在25歲她迎來了契機(jī)，這年她出演了兩部重要作品，一部是電影《桃花期》劇中她一改往日清純形象，出演腳踩兩只船的雜志編輯美由紀(jì)，憑借該電影，長(zhǎng)澤雅美提名日本電影學(xué)院最佳女主角。另一部是日劇《都市傳說之女》，劇中她飾演成熟富有魅力的女刑警，憑借該劇她獲得日劇學(xué)院獎(jiǎng)最佳女主角。

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此后長(zhǎng)澤雅美有了更廣闊的發(fā)展空間，她來到中國(guó)拍攝了偶像劇《流氓蛋糕店》，拍攝吳宇森導(dǎo)演電影《太平輪（上）》 《太平輪 彼岸》。

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步入30歲后，長(zhǎng)澤雅美已成為日本影視界實(shí)力派演員。33歲主演的電影《行騙天下JP》奪得藍(lán)絲帶獎(jiǎng)最佳女主角，次年主演的電影《母親》更是獲得多個(gè)最佳女主角獎(jiǎng)項(xiàng)。長(zhǎng)澤雅美的演藝事業(yè)仍在進(jìn)行，期待她未來能給大家?guī)砀鼉?yōu)質(zhì)的作品。