開胃解膩 ??話梅排骨??

材料????

排骨 ??700克

話梅 ??8顆克

雪碧??一罐

??????

做法??

??用水泡話梅備用，排骨??焯水備用;

??冰糖炒出糖色，放排骨??翻炒:加水，加雪碧，加話梅、陳皮、醬油、鹽，姜片

??燜大概30-40分鐘?，收汁裝盤撒芝麻，大功告成!