木薯亦稱樹薯，大戟科木薯屬植物，原產(chǎn)于美洲熱帶地區(qū)的亞馬遜河流域，與馬鈴薯、紅薯并稱為世界三大薯類作物，具有粗生粗長，耐貧瘠、干旱、酸性土壤，以無性繁殖為主，管理粗放，種植成本低，光合效率高，鮮木薯單產(chǎn)潛力可高達(dá)90t/hm2等特性。木薯塊根、莖、葉等均可開發(fā)利用，其主要用途是食用、飼料用和工業(yè)上的開發(fā)利用。木薯一般分為工業(yè)木薯和食用木薯，近年來廣西栽培的工業(yè)木薯品種主要有南植199、SC205、SC5號、新選048、SC8號、GR911和GR4號等，食用木薯品種主要有GR9號、SC9號、GR891、面包木薯1號和面包木薯2號等。

廣西木薯主栽品種

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我國于19世紀(jì)20年代引種栽培木薯，現(xiàn)已廣泛分布于華南地區(qū)，廣西和廣東的栽培面積最大，但近年來廣西木薯播種面積呈下滑趨勢，2021年廣西木薯播種面積共計(jì)165.5千公頃，同比減少4.78%。

2014-2021年廣西木薯播種面積統(tǒng)計(jì)

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近年來，隨著我國能源需求的快速增長，木薯已經(jīng)成為我國生物質(zhì)能源產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要資源，這對廣西木薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著重要的推動作用，但隨著廣西木薯播種面積的減少，木薯產(chǎn)量也有所下滑，2021年廣西木薯產(chǎn)量共計(jì)162.71萬噸，同比減少2.85%。

2014-2021年廣西木薯產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

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更多本行業(yè)詳細(xì)的研究分析見共研網(wǎng)《2023-2029年中國木薯市場調(diào)查與投資可行性報(bào)告》，同時(shí)共研產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)研究、政策研究、產(chǎn)業(yè)鏈咨詢、產(chǎn)業(yè)圖譜、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、可行性分析、商業(yè)計(jì)劃書、IPO咨詢等產(chǎn)品和解決方案。